※ 引述《humphrey0923 (鍵盤普亭)》之銘言：
: 安安潮州尼可拉斯凱吉向各位問好呦~
: 萬巒，台灣話叫蠻蠻，位於屏東中心
: 一個充滿客家人的地方
: 境內最有名ㄉ就是大名鼎鼎ㄉ萬巒豬腳
: 什麼林家、熊家、海鴻飯店等等，一堆豬腳店任君挑選
: 在萬巒大街上還有很多客家炒粿仔超好ㄘ的呦♥
: 是說萬巒人晚餐真的也如其名都吃豬腳嗎？
: 這樣不會太幸福嗎？膽固醇不會過高嗎o'_'o
: 有萬巒人晚餐都吃什麼的八卦嗎?
剛好我媽萬巒人，雖然我們久久回去一次
我想我應該還能說一點什麼
（歡迎底下真正萬巒人補充XD）
萬巒最有名是豬腳
但這裡客家人多
真正讓我印象深刻的還有另一道
是粄條
之前忘記在哪裡公布說，台灣人因為不吃米
所以雖然糧食自給率嚴重不足，但米卻生產過剩
那就把米拿來加工販賣就好啦
雖然我個人不大愛吃米粉
但我愛死粄條了！
萬巒粄條有吃炒的和湯的
我個人偏好湯的
調味簡單
一把豆芽菜，幾片豬肉片
再灑點香菜（但我個人不吃香菜，所以請店家不要加）
最後，最重要的
是那厚厚一層的豬油浮在湯的表面
（底下推文補充：客家粄條的靈魂在那個油蔥酥）
用筷子夾起滑溜溜的粄條唰地吸入嘴巴裡
又燙又香
可以多灑點胡椒或加點醋
調味起來也相當好吃
乾粄條則是用一種當地特殊的紅色辣椒醬來炒
老實說我也不確定那是不是辣椒醬
因為醬料其實不是很辣，有一種番茄的酸甜味
但炒粄條的口感又不只是蕃茄醬的味道那麼簡單……
我一下子想不起確切的味道，看底下有沒有人補充
另外，萬巒附近我記得也有幾間牛肉湯很不錯
其他的我就沒那麼熟了，
總之，萬巒不是只有豬腳啊XD
雖然我要到長大了才瞭解萬巒豬腳的魅力
小時候只覺得肥肉好多
長大後才知道豬腳的美味啊……