作者:
rpg (rpg)
2015-10-05 12:56:49※ 引述《gjsjhang (臺灣杉－Biang)》之銘言：
: 漢堡不純 早餐店豬肉漢堡近半摻牛肉 (UDN)
: http://udn.com/news/story/7266/1229011
: 2015-10-05 03:18:24 聯合報 記者修瑞瑩／台南報導
: 坊間早餐店裡的漢堡肉是你想像的肉嗎？台南市衛生局採購一百零八件早餐店裡各式漢堡肉，經ＤＮＡ檢驗，除了素肉沒摻葷之外，其他的各式肉品，有四成以上都摻了別種肉。
: 台南市衛生局費時半年，動員數十人喬裝成一般消費者，到台南市坊間的各式早餐店，聲稱買給孩子當早餐，然後封裝帶回檢驗。總計採購八十一家早餐店、一百零八項漢堡肉。
食藥署剛剛說了
台南市檢驗屬定性非定量，由於早餐店烹飪往往是一塊鐵板同時煎不同肉排，
懷疑也有可能交叉污染，已請衛生局釐清。
....
台南有沒有每一種肉都分開不同鐵板來煎的店家呢??