※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言:
: 雖然歐洲人給人感覺好像很少吃米飯 但是提到歐洲的燉飯 通常都是聯想到這兩道
: (好像比較常吃什麼庫斯庫斯的 但那個真的好難吃...)
: Paella 西班牙海鮮飯
: Paella一字源自於拉丁語的patella,有「鐵鍋」的意思,這道菜發源於西班牙的瓦倫
西?
: ,最早是下田耕作的農夫將米、蔬菜還有田裡撿到的蝸牛、野兔肉、雞肉等一起放入鍋
中
: 燉煮,而成了瓦倫西亞口味的Paella,之後因地方飲食習慣的不同而加入另外的食材,
最
: 常見的則是以海鮮料為主。也有人說這種大鍋飯是從前西班牙漁民出海時在船上的食物
。
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
: Risotto 義大利燉飯
: 義大利調味飯(義大利語:Risotto)又稱「義大利燉飯」或「義大利燴飯」,是一道
用
: 高湯把米粒煮成奶油般濃郁質地的義大利經典料理。高湯通常以肉、魚、或蔬菜為基底
。
: 許多燉飯會加入奶油、酒、以及洋蔥。
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
:
![]()
: 感覺兩種都還不錯吃 但是看起來西班牙海鮮飯似乎比較好吃
: 義大利燉飯看起來有點像某種水幾乎沒有的排骨粥
: 有沒有歐洲燉飯料理的霸主是西班牙海鮮飯還是義大利燉飯的八卦?
說到燉飯我都會想到一個在八卦版看到的故事
故事是這樣的
有兩個乞丐在路邊 他們餓很久了
有一天在路邊發現一盤冷飯
可是只夠一個人吃
乞丐A就對乞丐B說 不用在意我 你快吃吧
乞丐B就把那一盤冷飯吃了
然後A看B一吃完 就突然把手伸到B的嘴裡
用力的挖 挖 挖
B受不了就把剛吃的飯全吐出來
A就馬上把B的嘔吐物吃光
邊吃還邊說
熱的比較好吃
這故事跟燉飯有什麼關係呢
各位不覺得燉飯就像一團嘔吐物嗎^^
拜那個鄉民所賜
我好一陣子看到燉飯都沒胃口 幹
不能只有我看過