無印餐廳進駐美麗華 年底台南再展店
無印良品餐飲事業Café&Meal MUJI 第二家門市進駐美麗華百樂園，於明日正式開幕，美
麗華店占地41坪，共有54個座位席，桌面設計也特別加寬加大就是鎖定大直商圈的家庭客
層。無印良品表示，今年11月份為在台南新光三越西門店再展一家門市。
無印良品餐飲事業Café&Meal MUJI 繼去年12月於台北阪急百貨開設台灣首家門市，占地
至54坪，相隔9個多月，無印良品鎖定大直商圈，進駐美麗華。Café&Meal MUJI 看準大
直商圈的家庭客層，店內設計桌面特別加大，並增加義式咖啡機及咖哩套餐，設計及餐點
仍有別於台北阪急百貨門市。
目前無印良品共有38家零售門市，Café&Meal MUJI含美麗華門市共有2家，隨著台南新光
三越西門店無印良品旗艦店改裝完成後，會一併進駐Café&Meal MUJI ，預計於11月6日
開幕，並與當地食材做連結，例如以台南的官田菱角入菜。
無印良品表示，Café&Meal MUJI的開店坪數會以50至60坪為主，主要還是會依附在無印
良品店鋪。由於餐廳經營最重要的是來客數，百貨公司有集客力，所以會優先在百貨設點
。
無印良品指出，無印良品零售事業起伏較大，旺季較集中，但餐飲業相對平穩，台灣的
Café&Meal MUJI 平均客單價落在350元左右，價位平實，台灣訂價也是全球最便宜的。
美麗華也指出，相較於百貨美食街或大型餐廳，小型餐館成為百貨餐飲的主流，價位僅比
美食街多了50元至100元，但卻多了周邊服務，品質及用餐環境有較佳，不用自己收餐盤
，相較大型餐廳，價位也相對便宜。（蔡孟修／台北報導）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151016/712784/