Re: [新聞] 餐飲業喊缺工 員工:低薪高工時,誰待得

作者: turechirex (......想不到)   2015-10-18 14:26:35
※ 引述《Salcea (5457)》之銘言:
: 餐飲業喊缺工 員工:低薪高工時,誰待得住
: 年輕人失業率高,但餐飲業卻徵不到人,知名茶飲集團徵求200名儲備幹部與員工,卻只
: 招到30人。業者分析,年輕人流動快、有個性,常有各種狀況,讓人又愛又恨;年輕員工
: 反駁,老闆只給22K月薪,低薪高工時誰也待不住。
: 知名茶飲品牌「春水堂」徵求人才,今年要應徵150名調茶師、50名儲備幹部,但最後只
: 招到30人。不少餐飲業者都問,年輕人不是找不到工作,為什麼應徵員工這麼難?
: 「韓味家」餐廳也有類似問題,幾乎天天都在徵員工,始終處於缺工狀態。老闆郭秀妝說
: ,徵人啟事從餐廳開幕後就沒撕下來過,最怕臨時接到電話「老闆,今天要請假」;以往
: 每個月排1次班表,後來改成每周排、甚至得每天排。
: 餐廳老闆林上玉說,新員工上任,每天只敢安排上線2小時,待命時間仍給薪;也有業者
: 說,常有員工臨時請假或不幹了,大家都學會「打帶跑」,甚至老闆也要下去「卡班」補
: 位。
: 中興大學企管系教授喬友慶說,他訪過多家中小型餐飲業者,有的老闆為了留人調高時薪
: ,人事成本多了2成,負擔沈重;也有網路知名餐廳因找不到人,最後關門大吉。
: 喬友慶分析,餐飲業大缺工與大環境有關,之前「王品效應」股價創新高、餐廳光鮮亮麗
: ,不少年輕人嚮往,甚至是網路票選最想任職的企業,食安風暴後。餐廳經營面臨危機,
: 企業大幅增加成本,餐飲榮景不再。
: 喬友慶指出,最近知名的品牌服飾外商登陸,動不動就徵才數百、上千人,對年輕人的吸
: 引力頗高,寧可在舒適輕鬆的環境整理衣服,也不想在高溫濕熱的環境洗碗。
: UDN.com https://goo.gl/vfGQvg
22K沒人來,不會開價44K嗎?
就不信44K還請不到人。
反正都是一個人都當三個用,
女生當男生用,男生當畜生用。
本來應該給66K才合理價,
開44K還賺了哩。
為什麼不開??
為什麼~~~!!!
我曾經遇過一個老闆他這麼說,
不是給不起,而是給太高其它同行會抗議。
抗議個鳥蛋啊~!!怎麼漲價一起漲?
那你漲工資不是大家也跟著漲就好了?
北部有一家專門唱反調的小籠包,
專門漲工資的,結果他們小籠包一漲價,
馬上就被同業找記者去報導了。
另外一家賣滷肉飯的,也是因為明碼明價的把工讀金寫在店門口跟
網頁上。也是只要一漲價就會被記者call game。
科科~!!
作者: sexonly (QQQ)   2015-10-18 14:29:00
記者報沒差吧 消費者去消費才是真的
作者: suhaw (阿邪)   2015-10-18 14:30:00
福聖亭 先舞動最好了 不愧是三商 (去面議就知道 真低)

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