看到這種新聞我就覺得很好笑
拿我朋友最近的例子好了
高雄餐飲22K+1K全勤(鍋董你要來買下來嗎?)
一天8.5hr加班費必須上滿12hr才能申請
月休四天其中兩天還要在店休
這樣子算一算時薪連80塊都沒有耶
要做這個不如去站超商算了
然後文中提到的多個兩成就快受不
也是我覺得餐飲業低薪的主因之一
台灣幾乎絕大多數產業第一個想到的就是先殺價吸引客人
搞不好也是黑心食品到處都有的主因
大家都殺價的結果除了一些無恥商人直接用更低成本的有毒食材
也變成全部的人都要跟著一起削價競爭
然後沒競爭力的店家變成不會倒但也賺不到錢
可是又咬著這一塊餅不放
連帶著也造成餐飲薪資低落變成惡性循環
※ 引述《Salcea (5457)》之銘言：
: 餐飲業喊缺工 員工：低薪高工時，誰待得住
: 年輕人失業率高，但餐飲業卻徵不到人，知名茶飲集團徵求200名儲備幹部與員工，卻只
: 招到30人。業者分析，年輕人流動快、有個性，常有各種狀況，讓人又愛又恨；年輕員工
: 反駁，老闆只給22K月薪，低薪高工時誰也待不住。
: 知名茶飲品牌「春水堂」徵求人才，今年要應徵150名調茶師、50名儲備幹部，但最後只
: 招到30人。不少餐飲業者都問，年輕人不是找不到工作，為什麼應徵員工這麼難？
: 「韓味家」餐廳也有類似問題，幾乎天天都在徵員工，始終處於缺工狀態。老闆郭秀妝說
: ，徵人啟事從餐廳開幕後就沒撕下來過，最怕臨時接到電話「老闆，今天要請假」；以往
: 每個月排1次班表，後來改成每周排、甚至得每天排。
: 餐廳老闆林上玉說，新員工上任，每天只敢安排上線2小時，待命時間仍給薪；也有業者
: 說，常有員工臨時請假或不幹了，大家都學會「打帶跑」，甚至老闆也要下去「卡班」補
: 位。
: 中興大學企管系教授喬友慶說，他訪過多家中小型餐飲業者，有的老闆為了留人調高時薪
: ，人事成本多了2成，負擔沈重；也有網路知名餐廳因找不到人，最後關門大吉。
: 喬友慶分析，餐飲業大缺工與大環境有關，之前「王品效應」股價創新高、餐廳光鮮亮麗
: ，不少年輕人嚮往，甚至是網路票選最想任職的企業，食安風暴後。餐廳經營面臨危機，
: 企業大幅增加成本，餐飲榮景不再。
: 喬友慶指出，最近知名的品牌服飾外商登陸，動不動就徵才數百、上千人，對年輕人的吸
: 引力頗高，寧可在舒適輕鬆的環境整理衣服，也不想在高溫濕熱的環境洗碗。
: UDN.com https://goo.gl/vfGQvg