作者:
qqww601x (上帝的左手Mullin)
2015-10-19 01:50:33這需要極大^熱情^跟^熱心^來做。
熱情***24小時on call ， 不回line等著被釘同時還要顧
店裡狀況，下班或休假來公司開會或上課(洗腦),基層-幹部都一樣,門沒關好那種基本的
事務,別當作什麼都沒你的事。若火沒關好或食材那種有問題的大事,就要倒大楣了,更別
談那無情的薪水跟上班時數或升遷機會了~加班費還要看運氣跟審核~!
熱心***你的好同事很容易就突然不來了或請假離職了
(就要一人卡兩區塊以上)，流動率難道想超過翻桌率???若你做一段時間升遷了，你每日
要兼顧人力狀況跟營運現場，還有訓練.訂貨....等等，就算只有兩個人應付當日幾萬~幾
十萬的場面，也要想辦法撐起來 。很操是真的，耐久站耐熱耐師傅耐同事。
***結論，找不到人才或員工真的算是剛好而已
，這種普遍餐飲的薪水，要加不加，要低不低，加班費也不一定會有，就繼續缺下去吧!!
同工也常常不同酬，只能說做餐飲業的，尤其是幹部辛苦了，犧牲幾乎所有的時間在店裡
，畢竟就算是利用低成本 來暴利，但真正會善待或提拔員工的，少之又少。手機排版見
諒。