※ 引述《Workforme (目標當個業績轉機股)》之銘言：
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葡萄酒字面雖然有葡萄兩個字, 但是它的風味和葡萄味道真的不太一樣.
最多的形容就是莓果, 櫻桃, 黑醋栗, 甚至還有熱帶水果如荔枝等等的形容,
而且因為是整個下去發酵, 所以或多或少會含有單寧, 有些酒太年輕,
開瓶直飲會有單寧的澀味, 甚至必須要醒酒等單寧氧化才好喝.
喝完後隨著發酵香味, 酒石酸, 單寧在口中的變化, 後韻都會不同.
前一陣子很流行神之雨卡, 就對不同的葡萄酒品嘗有傳神/誇飾的描寫,
但是無論如何, 味道絕對不是:
"入口滿嘴的葡萄味, 甜甜的, 好如喝下整顆葡萄", 甚至是小模 fb,
"望著整杯紫色的葡萄紅酒, 我囑服務生拿來一桶冰塊, 加上後酒
體冰涼更甚, 一飲而盡, 醇厚的葡萄味." 然後下面一堆人按讚.
這也是為何台灣有領先世界的葡萄汁加水加香精加酒精做成的化工葡萄酒,
因為台灣本地不產葡萄酒, 沒有深刻的葡萄酒文化背景, 才造成這樣的誤解.
但是要說這些酒有多毒, 其實只能說他們是欺騙, 因為至少他們還是
用葡萄汁加酒精. 所以, 只要是葡萄酒喝起來濃濃的葡萄汁味,
一開瓶就可喝, 甚至還有葡萄香味, 都不用懷疑了, 絕對是化工酒.
康寶濃湯塊做成的湯底都被寫成千年中藥老配方了, 反正人家小模賣的是臉,
又不是真正的文化底蘊.
以前就有懂酒的前輩分析過台灣進口稅金, 釀造成本, 倉儲保存成本,
以及進口商要賺的利潤, 然後說只要是小於 300 的, 最好都不要買.