早晨五六的阿婆是客家人，前兩天去看看阿婆他老人家
那時候午餐時間還沒過多久，阿婆看到我就說「朱洪湯在廚房桌上，還是熱的」
阿婆經歷過二二八還有白色恐怖，很少說到政治人物的名字，怎麼會突然提到朱洪？
進廚房一看才發現阿婆說的朱洪，原來是豬紅（豬血）
這個世界吃牲畜血製品的民族多嗎？
歐洲有血腸（英國的黑布丁），臺灣也有類似的米血糕（豬血糕）
但是像是豬血、鴨血這類做成像豆腐的製品，好像只有中國跟臺灣這兩國在做？
有沒有朱洪（豬紅）的八卦啊？
客家人的豬紅湯真是一絕，那個鹹菜、福菜，酸鹹中還會回甘
國內應該沒有其他民族比得上客家人做的