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喔喔喔喔！台南冰淇淋界的南霸天要來台北國了
2012由由李豫，李文心及朱欣怡三位所創立於台南的蜷尾家，掀起了全台灣的霜淇淋的瘋
狂旋風。結合了台灣各地精選食材研發出的純天然口感霜淇淋甜點，在位於正興街不到5
坪的商店更創下了單日1500隻的黃金紀錄，讓來自世界各地的媒體強力報導。2013年更緊
接著開設了蜷尾家義式冰淇淋店，朝著台灣冰中天王邁進。
2015年10月16日，台灣霜淇淋天王蜷尾家慶祝與Foodie Amber合作，奪下世界冰淇淋大賽
東亞區銀牌獎，宣布首次進駐台北新光三越A8三樓，開設周年慶期間限定店。
NINAO蜷尾家與Foodie Amber共同準備ㄧ年，找尋代表台灣精神的在地食材，研發出爆米
香荔枝蜜紅茶口味 “La Dolce Vita Di Te”，參與2015 Gelato World Tour世界冰淇淋
大賽，終於在最後擊敗來自義大利、日本和韓國等13個參賽隊伍，奪下世界冰淇淋大賽東
亞區銀牌獎，並將代表台灣參與2017世界總決賽，讓台灣在地食材與文化在世界舞台上發
光。
而奪下冰淇淋大賽東亞區銀牌獎的爆米香荔枝蜜紅茶
運用了生力農場所烘培的世界頂級台灣阿里山紅茶作為基底，結合台灣特有的Honey B天
然荔枝蜂蜜，屏東紫米爆米香和米爺爺宜蘭有機米脆片，讓霜淇淋本身的清淡奶香，優雅
的紅茶香及濃郁的荔枝蜜完美結合，最後再灑上傳統的酥脆爆米花pop rice增添豐富口感
，呈現最完美的在地台灣風情。
台灣霜淇淋天王蜷尾家慶祝與Foodie Amber合作，奪下世界冰淇淋大賽東亞區銀牌獎，進
駐台北新光三越A8三樓，開設周年慶限定店。
為了歡慶NINAO蜷尾家與Foodie Amber合作獲得冰淇淋大賽東亞區銀牌獎，於10/16-11/16 進駐台北新光三越A8三樓，開設周年慶期間限
定店，同時每天限量推出銀牌口味爆米香荔枝蜜紅茶 “La Dolce Vita Di Te”，讓所有
喜愛台灣飲食文化的大家都能品嚐到台灣之光的感動與美味。
台北國的各位有沒有很期待啊！