小弟開了一家小餐飲店，平常會請些員工來幫我的忙，之前有一位朱姓員工來應徵，我面
試時有問他是否可以做滿一段時間，畢竟員工需要培訓，太早離開對店來說很麻煩，他信
誓旦旦跟我保證絕對會做好做滿不會亂跳槽，於是我就錄取他了為正職了
沒想到任職的這段期間，這位員工卻都利用上班時間去做自己的事情，本分的事情都沒有
做好，例如颱風來襲的時候，每個人有該防護及打掃的區域，他卻都丟給底下的pt去做..
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甚至前些時間，我們要選出本店的店長，另外一位資深同事小洪願意擔任，這位朱姓員工
一開始也說好同意，但最後時刻卻跳出來說他也想要擔任店長，並且挑撥離間店裡的員工
，搞的大家對小洪都非常不爽，整間店氣氛也變得烏煙瘴氣
重點來了，現在隔壁餐館也有店長的職缺，這位員工竟然違背當初對我說絕對會做好做滿
的承諾，毅然決然的跑去隔壁應徵店長，只有打個電話跟我說聲對不起說要請長假，連辭
職都沒有，我是覺得他的心態很像是要去隔壁應徵店長，應徵沒上又要回來龜本店
換我變成冤大頭，好吧我只能當我衰，識人不清
總是要選新的員工吧，於是我又重新應徵新的員工，但是我在應徵的時候，這位朱姓前員
工卻又跳出來，意正嚴詞的警告我，說我錄取這個員工，我的餐廳甚至整個餐飲業將會分
崩離析
現在我完全亂了，有人可以告訴我，該怎麼辦嗎？