※ 引述《s9523752 (Wayne Chang)》之銘言：
: 台灣咖啡喔...
: 產量是問題 人工是問題 品質也是問題...
: 今年種出來的好喝 明年味道卻又不一樣...
: 產量小 追不上需求 價格就高
: 再加上台灣人工貴...那價格就更可怕
: 可惜 台灣咖啡並沒有多大的特色
: 所以以那種價格在市場上販售 無法與同價位卻更有特色的咖啡豆抗衡
: 在台灣 你幾乎買不到台灣的生豆
: 這是我一直很不解的問題
: 基本上進口豆幾乎都是生豆 而台灣卻不賣生豆...
: 這真的很怪
我想你是明知故問吧？
台灣咖啡產量跟實際銷售數量是兜不起來的
台灣咖啡產業的脫鏈現象
http://ics.nccu.edu.tw/ced/admin/data/PANEL-B/B3.1.pdf
引述其中一段:
然而，台灣生產多少咖啡？根據農委會農糧署的統計，咖啡種植產量與面積
如表二所示。若以5公斤果實製成1公斤生豆的標準來計算，
2008年，53萬2539公斤的果實可製成10萬6508公斤生豆，約1775袋(60kg)。
與2007年的進口量35808袋(60kg)相比，僅僅佔約0.5%弱，可見，
台灣咖啡的生產量對需求量而言應是極端的「供不應求」。
資料可能有點舊 不過咖啡也不是說種就馬上能生產的作物
所以市售的台灣咖啡 尤其是在古坑賣的 很多都是假的
咖啡是真的 產地是假的
很多號稱的台灣咖啡其實是從越南來的...
越南現在是全世界第二大產咖啡豆國
便宜 但某些地區跟茶葉一樣 可能有橙劑的問題
從『進口咖啡混充事件』談古坑咖啡發展危機
http://mail.nhu.edu.tw/~society/e-j/45/45-09.htm
雲林縣古坑鄉農會總幹事袁靖雄說，依專家研究，即溶咖啡如果全用台灣咖啡製成，口感
不若混合調製咖啡。至於台灣與進口咖啡的成分比例如何？袁靖雄說，這是商業機密，不
便公開，消費者認為「好喝最重要」。
最近訪問古坑農會重要幹部，他也不得不承認，目前農會根本買不到古坑咖啡豆，所以都
是使用進口咖啡豆。因此雲林科技大學文化資產維護系主任兼所長林崇熙指出：『古坑即
溶咖啡原料幾乎百分之百用進口咖啡豆』[14]，這件事是千真萬確的，筆者推斷甚至連市
售的古坑咖啡豆百分之八十都是假貨。
綜合以上資訊 你怎麼可能買到台灣的生豆？
真的要喝精品咖啡 還不如去找些好口碑的莊園咖啡豆 何苦當潘仔