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[問卦] 哪道宴客菜最能看出廚師的水準??

作者: YYYuMan (木瓜汁城)   2015-10-25 19:59:02
小弟上週去吃了親戚的辦桌
菜單幾乎都是海鮮料理居多= =吃到後頭有點膩
但吃下來還是最懷念魚翅羹 佛跳牆 跟油飯
這三樣好像是宴客菜的不敗款ㄟ@@還是還有其他道??
作者: hachime (最惡教師)   2014-10-25 19:59:00
水果盤
作者: reallove (^.<)   2014-10-25 19:59:00
蛋炒飯(?
作者: ForAllTid ( )   2014-10-25 19:59:00
炸湯圓
作者: mincentii (米森)   2014-10-25 19:59:00
開心烏龍茶
作者: j55888819 (下露顆‧撫耳摸濕)   2015-10-25 20:00:00
ㄤㄤ包
作者: tom810115 (jizz)   2015-10-25 20:00:00
花生奇葩 客家人選我正解
作者: peter080845 (老婆朴正花)   2015-10-25 20:00:00
黃金蛋炒飯
作者: jetzake (加菲貓)   2015-10-25 20:00:00
魚翅羹通常很少吃 不容易分出好壞啦
作者: qsakurayuki (點心(宵夜用))   2015-10-25 20:00:00
青江菜
作者: intelb06385 (dxas)   2015-10-25 20:00:00
當然是炸蝦餅
作者: voes (wow)   2015-10-25 20:01:00
藕香藥泥
作者: jetzake (加菲貓)   2015-10-25 20:01:00
竹笙髮菜羹我比較愛
作者: ellychen (EllyChen)   2015-10-25 20:01:00
腳庫
作者: cckkyle (水樹奈々)   2015-10-25 20:02:00
生魚片
作者: godone17 (路克!?)   2015-10-25 20:02:00
叉燒飯
作者: DALUGI (大陸雞)   2015-10-25 20:02:00
魚翅羹 豬肚湯
作者: tony121010 (我是來亂的)   2015-10-25 20:02:00
炒米粉
作者: ePaper (￣ ﹁￣)   2015-10-25 20:03:00
超級無敵海景雜碎麵
作者: tony121010 (我是來亂的)   2015-10-25 20:03:00
湯類的很容易作弊的
作者: wu0u4 (吃大便的狗)   2015-10-25 20:04:00
不管什麼羹 那道就能看廚師深度
作者: inmee (J)   2015-10-25 20:04:00
白飯
作者: v0b5566   2015-10-25 20:04:00
雜碎麵
作者: detix ( )   2015-10-25 20:04:00
冷盤
作者: ms0072582 (紅豆生南國龜頭長花枝)   2015-10-25 20:05:00
米糕油飯跟大烘肉吧
作者: Schmetterlin (巧笑倩兮美目盼兮)   2015-10-25 20:06:00
圓仔湯
作者: gm0081 (ngn)   2015-10-25 20:06:00
龍蝦
作者: tatol   2015-10-25 20:07:00
當然是黯然銷魂飯囉
作者: s930406 (你啊罵)   2015-10-25 20:09:00
紅璕米糕
作者: waichiang820 (顆顆顆顆)   2015-10-25 20:09:00
炒什錦蔬菜
作者: jimybbsxe (冷凍宅)   2015-10-25 20:10:00
燙青菜
作者: green76860 (小馬怪)   2015-10-25 20:10:00
薯條
作者: aric8847 (乘松樹下)   2015-10-25 20:11:00
第一道的拼盤吧
作者: taqula   2015-10-25 20:12:00
最後的冰，有時候都敗在冰
作者: yafx4200p (八仙果)   2015-10-25 20:13:00
蛋炒飯
作者: Diamondbar (Diamondbar)   2015-10-25 20:13:00
喜相逢
作者: invander (Rosa Gigantea)   2015-10-25 20:14:00
冷盤跟海鮮類吧，不過這很難講。
作者: AnorexiaXX (小妖精)   2015-10-25 20:14:00
冰淇淋~
作者: EFPTT (名字不重要)   2015-10-25 20:15:00
米糕
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