※ 引述《hoyumi (正版型男...無誤!!!)》之銘言:
: 提到了印度 一定會想到咖哩
: 當然經常也會搭配白飯 但是比起乾乾的印度香料飯
: 好像搭配印度烤餅才會更好吃...
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: 而且好像烤餅種類也有很多種 原味 奶油 蒜味等等...
: 有沒有印度咖哩配烤餅會比較好吃的八卦?
其實最重要的還是香料啊,在印度一般家庭裡各自有自己獨特的配方,
家家不同戶戶不同,但這在台灣極為稀有。
純使用新鮮調好的粉末製作咖哩的印度餐廳真的很少,
這東西畢竟是有賞味期限,除想想廚房外還真不知道哪家有做到這地步。
就算是屬北印的番紅花也沒有,都馬是SOP的分工合作。
另外除烤餅外其實還有傳統的薄餅也滿有意思的,
非常的清脆帶著鹹,很適合餐前食用。