各位30cm、E cup晚安大家好
波士頓龍蝦wiki上是這麼寫的
「美洲螯龍蝦（學名:Homarus americanus），即俗稱的波士頓龍蝦，分布於大西洋的北
美洲海岸，特別是加拿大海洋省份、紐芬蘭與拉布拉多、美國緬因州和麻薩諸塞州。具
有重要的商業價值，是名貴的海鮮食物。美洲螯龍蝦雖然名字中帶有「龍蝦」二字，但實
際上龍蝦單指龍蝦屬的物種，而美洲螯龍蝦屬於螯龍蝦屬，故美洲螯龍蝦不是龍蝦。」
結論一句話就是
「螯龍蝦不等於龍蝦」
而螯龍蝦和龍蝦價差一倍
前者較便宜
後者較貴肉多也好吃
螯龍蝦和龍蝦怎麼分呢？
螯龍蝦是長這樣(有螯無鬚)
http://imgur.com/WLOkePc
而龍蝦長這樣(有鬚無螯)
http://imgur.com/oNq3tcw
早期台灣的流水席都是用龍蝦
http://imgur.com/1Y87OQW
但是不知道從哪時開始
大家開始用波士頓龍蝦
台灣人嘛…
聽到波士頓三個字就高潮了
潮潮的波士頓龍蝦一定比龍蝦貴
但事實卻相反
波士頓龍蝦較難吃且便宜
到底是誰引進或發現台灣人這麼好騙的？
有相關的卦嗎？
謝謝
作者:
axzs1111 (★~板橋本環奈~★)
2014-10-11 05:58:00還好kmt不是開餐廳 不然端盤屎我看這老頭也照吃
作者:
Benbenyale (想讓è²é¯å›æ›´çˆ½â™¥)
2015-10-26 21:52:00硬硬得
作者:
ja8256 (P.P)
2015-10-26 21:52:00蝦霸 健美先生
作者:
kerogunpla (To be a bad man)
2015-10-26 21:52:00沒聽過有人覺得波士頓龍蝦比較高級的
作者:
dlam002 (常逛飄版的阿飄)
2015-10-26 21:53:00比用泰國蝦好吧
作者: milkyway168 (雲河) 2015-10-26 21:53:00
下次來賣 美國綠龍蝦 加拿大楓葉龍蝦
作者: vfgce (小兵) 2015-10-26 21:54:00
簽名檔一體適用DPP
作者:
watashiD (watashiD)
2015-10-26 21:55:00話說螯蝦的螯裡面有肉嗎?
作者:
heacoun (玩具)
2015-10-26 21:56:00乾，昨天剛吃過台中日月XX的波士頓龍蝦吃到飽
作者: gihunter (gihunter) 2015-10-26 21:56:00
跟正宗龍蝦比便宜很多 肉質普普
作者:
kibou (守身如玉三十年)
2015-10-26 21:57:00之前金典龍蝦吃到飽好象適用波士頓螯蝦
作者:
seon520 (一樂)
2015-10-26 21:57:00以前在美國便宜到還立法規定不准再給犯人吃龍蝦 傷害人權
作者: KydoiMos (CR7) 2015-10-26 21:57:00
所以我說那個醬汁呢?
作者: a7526746 (阿貓) 2015-10-26 21:58:00
阿甘表示
作者:
falken (誠意)
2015-10-26 21:58:00夾子吃起來很爽
作者: Nravir 2015-10-26 22:01:00
在水溝有看到類似的
作者:
watashiD (watashiD)
2015-10-26 22:02:00我是覺得還不錯啦...有硬殼的肉都吃起來QQ的
作者:
losewind (錯的時間對的人)
2015-10-26 22:03:00可是我吃過超好吃的波士頓耶 螯裡面滿滿的肉 一次撥離
作者:
roy2142 (roy)
2015-10-26 22:03:00幹原來我花兩千塊吃的不是龍蝦
作者: slimu0001 (魚丸) 2015-10-26 22:06:00
難吃的蝦，拿來作秀用的
作者: jzasd22 (哇塞) 2015-10-26 22:07:00
我寧願吃泰國蝦
難吃 真的龍蝦好吃的多了 不過國外lobster都是這種
作者: nomimono (飲料) 2015-10-26 22:14:00
難吃....
吃過波士頓名店的，會料理還滿好吃的不覺得真龍蝦一定比較好吃，其實料理手法高明比較重要
作者:
lulenei (Lu)
2015-10-26 22:22:00不就賽巴斯汀
作者:
fishouse (new hand)
2015-10-26 22:23:00重點在於醬汁 沒有醬汁的龍蝦根本沒有品嘗的必要
作者:
weboau (那年夏天．燦爛耀眼)
2015-10-26 22:23:00西當普莉絲
作者:
kibou (守身如玉三十年)
2015-10-26 22:29:00小時候辦桌的龍蝦好像是冷的 切塊 配白白的醬(沒奶滋!?)我只吃過那一次 印象中很好吃
作者:
luoren (風輕雲淨)
2015-10-26 22:30:00食藥署到底何時才要統一食材名稱 讓一堆商人亂取誤導