Re: [問卦] 咖哩要怎麼煮才好吃的八卦? s36am PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 咖哩要怎麼煮才好吃的八卦?

作者: s36am (s36am) 2015-10-31 00:22:44

認真回一下這篇好了
洋蔥，紅蘿蔔炒香
然後加入雞肉炒至半熟加水煮
水的話看咖哩塊包裝一般都有比例
http://i.imgur.com/lQqE7bD.jpg
水滾之後再放馬鈴薯
馬鈴薯切大塊點，反正煮了會變小
水再滾之後加咖哩～～
咖哩不要直接把塊丟進去
拿個碗先撈點正在滾的水攪散了再放
咖哩的話我偏好蒙特佛的中辛
日式咖哩中辛吃起來也不辣
甘口我覺得太甜
喜歡辣的話可以試試印度咖哩
然後轉小火邊攪拌邊煮，不然會燒焦
攪拌力道適中就好，不然馬鈴薯會散掉
小技巧是前一晚先煮好放隔夜更入味
http://i.imgur.com/ewcNENd.jpg
http://i.imgur.com/A2NlRFk.jpg

作者: cisbpmtw (cisbpmtw) 2015-10-31 00:23:00

用炸的卡里卡里

作者: tonica (為者常成行者常至) 2015-10-31 00:24:00

感覺要放咖啡粉…

作者: ts17055 (梅子) 2015-10-31 00:24:00

餓了，可以噓你嗎？XD

作者: WizZ (革命家的老二特別浪漫) 2015-10-31 00:24:00

吃什麼日式咖哩塊阿遜砲日本咖哩根本就不是咖哩是日本人的再創作

作者: bibo405 (學長不要ouo) 2015-10-31 00:25:00

隔夜咖哩好吃

作者: oopskeke (oops) 2015-10-31 00:27:00

宵夜文！

作者: tonica (為者常成行者常至) 2015-10-31 00:28:00

00飯感覺可以用秋田米敲好ㄘ

作者: Bluedicker (藍迪克) 2015-10-31 00:31:00

拍拍別難過

作者: FIRZEN45 (得到n個冷 n->∞) 2015-10-31 00:33:00

沒有放蘋果，失敗！

作者: AYANNEKO (AYANNEKO) 2015-10-31 00:33:00

這時間………………

作者: fddk (æ‰æ›²çš„è—æœˆ) 2015-10-31 00:35:00

入味的說法很都市傳說、其實是冷卻後根莖類的甜分釋放想想其實應該說是出味啊?哈哈

作者: asdzxc1662 (樂活吧) 2015-10-31 01:24:00

消夜文怒噓

作者: cattie0709 (N零菜鳥) 2015-10-31 01:29:00

你這篇又咖喱又咖啡的這時間我崩潰

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