※ 引述《aabbcc520 (Yukirin >////<)》之銘言：
: 搭賈後
: 因為夢想成為小當家
: 所以
: 我今天晚上煮了一鍋咖哩
: 我的材料是
: 兩顆馬鈴薯+一條紅蘿蔔+兩顆蛋+全聯買的雞胸肉+豆腐+咖哩塊(放1/4而已)
: 煮飯很簡單，先全部下水煮，最後丟咖哩塊~
: 當然，一大鍋瘦宅我當然吃不完
: 圖
: http://i.imgur.com/eqVWBew.jpg
: 就在我煮完的同時
: 我的室友也買了咖哩飯
: 洨弟我仔細的看他的咖哩飯
: 顏色比我煮的深很多，而且也感覺比較好粗
: 請問咖哩飯要怎麼煮才好吃的八卦?
: 有教學嗎?
: 我缺了什麼??
: 外面到底多加了什麼?
: 洨?
: 不太可能?
: 因為我已經試過了!!!
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洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔切丁
豬肉要挑腰內肉
1.先把紅蘿蔔放下去煮
2.炒洋蔥
洋蔥要甜，炒到接近咖啡色
洋蔥要辣，炒軟就好
3.炒肉
可以跟洋蔥一起炒
記得表面都炒熟後再多炒一下就ok了
4.放炒好的料跟馬鈴薯
5.加水不能加超過料的高度
差不多快蓋過就好
6.慢火煮滾後，直接放咖哩塊在上面
7.咖哩塊融化後邊攪拌邊再讓他滾一下就好了
千萬別人不在放給他他滾
因為加了咖哩塊後很容易滾到燒焦
咖哩塊廠牌推薦金牌跟佛蒙特的