作者:
emperor (歐派‧蘿莉‧狸貓‧翼)
2015-10-31 11:40:221.媒體來源:自由
追尋完美泡麵的「泡麵王」 20年吃過5600種泡麵
泡麵的發明來自於日籍台灣人安藤百福，如今泡麵品種琳瑯滿目，各式口味更是難以盡數
。而一位日本泡麵專家，竟在過去20年吃過40個國家的5600種泡麵，幾乎已達到癡迷的境
界。他說自己想找到夢想中的完美泡麵，但至今仍未找到。
根據《Juksy》報導，現年55歲的山本利夫20年來吃過40個國家的5600種泡麵，他甚至架
設網站「i-ramen.net」，專門記錄所有吃過泡麵的詳細資料，如熱量、鈉指數等營養成
分，更會以1到5分為每一種泡麵打分數，如今他還沒有找到可以打出5分的完美泡麵。
已經退休的山本利夫認為，現在的泡麵整體口感已大不如前，雖然便宜且更受歡迎，但為
了行銷反而越來越花俏，失去對口感及口味的追求，不同於過去的泡麵是走實際的路線。
為了讓消費者可以節省料理時間又兼顧到口感，山本利夫如今還是夢想著有一天能找到他
夢中的五星級泡麵。
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1492951
5.備註:
不完美也是一種美
作者:
c35d163 (vincent)
2014-10-31 11:40:00泡麵王
作者:
k123amz (小明)
2015-10-31 11:41:00死後千年不腐
作者:
gaym19 (best689tw)
2015-10-31 11:41:00木乃伊王
作者: egoregok 2015-10-31 11:41:00
吃成那樣會死人吧……
作者: grandzxcv (frogero) 2015-10-31 11:43:00
５６得第一
作者:
gyqmo (事如春夢了無痕)
2015-10-31 11:43:00神之雨滴泡麵版
作者: a7526746 (阿貓) 2015-10-31 11:44:00
我聽說有一種人的工作就是試吃正在研發的泡麵
作者:
serrier (kizuki(狐狸))
2015-10-31 11:44:00完美泡麵？找到其他牌子要吃啥～賣啥？
作者:
ttping (ttping)
2015-10-31 11:48:00全家的羊肉麵得3星@@
作者:
peine (peine)
2015-10-31 11:52:00不用洗腎嗎？肝也會壞掉吧！
作者:
mystage (亭)
2015-10-31 11:59:00每包說不定吃一口而已
作者:
mstar (Wayne Su)
2015-10-31 12:10:00作者:
ksxo (aa)
2015-10-31 12:34:00泡麵的發明來自於日籍台灣人! 所以台灣真的算泡麵起源國?
作者: PRSDGF (好的循環) 2015-10-31 12:38:00
但台灣速食麵技術差日本一大截
作者:
lulocke (( *‵ω′)人(бвб ))
2015-10-31 12:42:00毒抗 還是耐久變高了…