Re: [問卦] 讀生化的人除了去賣健康食品還能幹嘛？ Sodium PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 讀生化的人除了去賣健康食品還能幹嘛？

作者: Sodium (Sodium) 2015-10-31 15:15:27

我很喜歡喝蜂蜜水
但蜂蜜為甚麼不能沖熱水喝
問過五十嵐老板看痔瘡的時後在診間也順便問過醫師
想說電視新聞上的醫師甚麼都能解答就順便問看看
但醫師也說不出來
直到有一天搭計程車跟司機聊天聊到他背景是生化所碩士
就想說問看看終於有人可以解釋為甚麼蜂蜜不宜沖熱水喝的原因了
讀生化的果然厲害
下車前他還遞了張名片給我有需要多跟他叫車
※ 引述《Mahoutsukai (魔法使い)》之銘言：
: 十幾二十年前不曉得是誰在帶風向
: 一大堆優秀學子投入生科/生化系所
: 結果鬼島像樣的研發藥廠沒半個
: 倒有一堆賣藥不成，只能退而求其次
: 掛名生技卻賣起健康食品的生技公司
: 有沒有讀生化這類科系的
: 是不是大多出路都是去賣健康食品的八掛阿？

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2015-10-31 15:16:00

蜂蜜的酵素會被高溫破壞掉

作者: radi035 (阿富) 2015-10-31 15:17:00

作者: yannicklatte (Brandy) 2015-10-31 15:18:00

幹，結果你也沒解釋原因啊！

作者: mostoops 2015-10-31 15:22:00

真不愧是生化所碩士!!

作者: lahiboy (一旦放下就是全部) 2015-10-31 15:23:00

天然的蜂蜜有酵素啊，蛋白質遇高溫構型會改變

作者: jma306 (甲賀稻修伯) 2015-10-31 15:24:00

就像洨泡熱水變蛋花湯酵素也會失活

作者: TISH12311 (1歌) 2015-10-31 15:26:00

明明就是會燙到舌頭

作者: ghjkl1478 (kiki) 2015-10-31 15:31:00

1樓問題是你沒事去吃蜜蜂的酵素幹麻? 有沒有這麼愛吃別人口水的八卦? 用熱水泡除了醜外根本沒差好嗎

作者: Abu5566 (阿部) 2015-10-31 15:32:00

上面幾樓都有開計程車的潛力！

作者: ghjkl1478 (kiki) 2015-10-31 15:34:00

所以是哪篇? 講來研究一下

作者: dormeur (台灣南八萬) 2015-10-31 16:11:00

你講的出來就推回來不然有講跟沒講一樣

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