雞肉飯還是 台北的比較好吃
因為台北的雞肉飯的雞肉 我看到的絕大部分都是白色的
嘉義號稱嫩雞肉的 是帶有點淺紅色的雞肉
如果 嘉義的雞肉是用台灣土雞去宰的那 一點淺紅色 我給他煮了一小時
還是帶有些淺紅色 所以我才知道土雞肉怎麼煮就是不會變白色
但是白癡都知道 土雞真的好貴 是怎樣 瓦斯很省4ni 越省越號稱越嫩 ??
如果嘉義都是用土雞來做雞肉飯的話 我跟全嘉義的雞肉飯道歉
但是 白癡都知道這是不可能發生的
因此台北除了 會淋上中藥醬包的滷汁 其實過熟的白雞肉更有嚼勁 我高雄人我誠實!
: ※ 引述《kniver999 (小囧)》之銘言：
: : 〔即時新聞／綜合報導〕日劇《孤獨的美食家》日前播出由日本演員松重豐所飾演的井
: : 頭五郎在北市永樂市場品嚐台灣雞肉飯的橋段，由於劇中所拍攝的雞肉飯淋有滷肉汁，
: : 南部民眾覺得不正統，認為雞肉飯就應該是淋上雞油。
: : 根據《東森新聞》報導，雞肉飯該淋哪一種油，南北作法各不同。北部業者表示，淋上
: : 肉汁是因應北部人怕太油的飲食習慣，但從台南北上開店的業者則堅持淋雞油，就連滷
: : 也以雞湯熬煮。嘉義老店則表示雞油供不應求，改以豬油加油蔥取代。
: : 透過日劇來台拍攝，古早味美食意外掀起討論，雞肉飯到底該淋哪種油，答案見仁見智