作者:
orinoco (orinoco)
2015-11-01 15:09:09有人在各討論區上宣揚
"無水石膏不能添加在食物裡"
那有沒有人可以提供一下
不加無水石膏不加鹽滷要怎麼做出豆花啊
天氣變冷了來碗熱豆花正好
作者: cream115 (小刈) 2015-11-01 15:10:00
好吃
作者: lollipopboys 2015-11-01 15:10:00
用種的
作者:
Szss (Not yet)
2015-11-01 15:10:00可以用雙手一直戳豆漿 讓他硬
作者: tryagain24 (wilson156) 2015-11-01 15:10:00
用鹽滷阿 咦
作者:
DORAQMON (哆啦咪咪)
2015-11-01 15:10:00請註明 工業級石膏
作者:
Pietro (☞金肅πετροσ)
2015-11-01 15:10:00工業用 食品用?
作者: MacOSX10 2015-11-01 15:14:00
二水石膏啊
作者: sd09090 (河馬阿河) 2015-11-01 15:14:00
洋菜粉
作者: pices (隔壁老王) 2015-11-01 15:15:00
海洋深層水也可以
作者: rainf (天天都orz) 2015-11-01 15:17:00
文組不意外，風向現在這樣帶=>無水=工業用，二水=食品用
作者: machibao (()) 2015-11-01 15:30:00
用石花菜阿～試試不一樣的口感
作者:
Aixtron (愛思強)
2015-11-01 15:37:00請google 古人哪有無水石膏 那豆花天上掉下來的?
作者:
BUMAS (中年人)
2015-11-01 15:40:00石膏用了多少年了…之前還有某個美食節目專門介紹過古早味豆花的老闆堅持自己燒石膏，那時怎沒人說話