超氧化物歧化酶(superoxide dismutase, 簡稱SOD)
是一種能夠催化超氧化物通過歧化反應轉化為氧氣和過氧化氫的酶
廣泛存在於各類動物、植物、微生物中
是一種重要的抗氧化劑
保護暴露於氧氣中的細胞
當游離基(free radicals)要破壞人體細胞時
SOD就會發揮作用 去除游離基
有沒有神奇的SOD的八卦?
原來SOD都是真的ob'_'ov
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