作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2015-11-03 05:14:50※ 引述《ExpressCrass (伊漂古瑞斯)》之銘言:
: 今天晚上本魯一個人去學校附近百貨公司的美食街覓食
: 看到一家沒吃過的牛排店就點了一份來吃看看
: http://imgur.com/R9suWlz
: 這東西看起來像牛排、聞起來也像
: 可是他媽吃起來我以為在吃青箭
: 有沒有鄉民吃過牛排最難吃大概是那種等級的八卦o'_'o
最難吃牛排其實最嚴重不過就是煎得超級老,或肉質等級達到組合肉級等等。
不要說還有那種發黑發酸的,因為那是違法的。
但個人覺得最難忘的一次應該是某餐廳的"羅西尼"。
一般來說國際知名的Tournedos Rossini應該是菲力上疊一塊鵝肝(Foie Gras)
然後佐以"黑"松露醬汁,次級一點改用鴨肝也行。
為什麼寫黑松露呢,因為法國人是很自傲的民族,
羅西尼上淋上白松露醬汁根本是一種褻瀆,佩里哥黑松露可是法國的驕傲阿,
怎麼能用代表義大利的白松露呢!?
不過法國人大概怎麼想都想不到遠在台灣的洋蔥餐廳將上面的鵝肝改成"豬肝"吧,
還正式列在菜單上...http://goo.gl/vCcXj6
而且還淋上類似我家牛排的黑胡椒醬汁,違和感超重...