搭車問一下，台灣都有什麼特色菜，或者說主打的菜式是什麼？
佛跳墻這個是福建菜式吧
其他的雞鴨魚蝦肉應該都各地差不多
但是推文提到番茄炒蛋跟蠔油大陸妹是怎麼回事？QQ
喜宴應該不會吃番茄炒蛋和蠔油大陸妹吧
台灣一般宴客的主打菜式是哪些呢？
我近來年吃來吃去，頂級的美食就是魚翅，鮑魚和燕窩了。
很多宴客場合基本上都有這些。
一般就是魚翅湯/羹或魚翅燉雞湯，鮑魚扒青菜或者單獨上，燕窩一般是最後的甜點，
比如小小的燕窩蛋撻或者一碗杏仁蛋白燕窩糖水之類的。
但是此外我個人還比較喜歡的一道是清蒸多寶魚/清蒸龍躉魚，這道菜式實在是鮮美。
※ 引述《stu9350110 (沒有色彩的托尼Z)》之銘言：
: 結婚是多數人在人生必經的路
: 想當然婚禮要辦的成功
: 菜色絕對是決定性的關鍵
: 不管是紅蟳米糕 佛跳牆 還是龍蝦拼盤
: 都算是經典中的經典
: 那麼哪一道菜堪稱喜宴之王
: 讓人看到就口水直流呢？
: 有卦嗎(⊙﹏⊙)？