作者:
poppylove (9.2吱吱大叔 罌粟愛)
2015-11-15 21:15:20搭車問一下，台灣都有什麼特色菜，或者說主打的菜式是什麼？
佛跳墻這個是福建菜式吧
其他的雞鴨魚蝦肉應該都各地差不多
但是推文提到番茄炒蛋跟蠔油大陸妹是怎麼回事？QQ
喜宴應該不會吃番茄炒蛋和蠔油大陸妹吧
台灣一般宴客的主打菜式是哪些呢？
我近來年吃來吃去，頂級的美食就是魚翅，鮑魚和燕窩了。
很多宴客場合基本上都有這些。
一般就是魚翅湯/羹或魚翅燉雞湯，鮑魚扒青菜或者單獨上，燕窩一般是最後的甜點，
比如小小的燕窩蛋撻或者一碗杏仁蛋白燕窩糖水之類的。
但是此外我個人還比較喜歡的一道是清蒸多寶魚/清蒸龍躉魚，這道菜式實在是鮮美。
※ 引述《stu9350110 (沒有色彩的托尼Z)》之銘言：
: 結婚是多數人在人生必經的路
: 想當然婚禮要辦的成功
: 菜色絕對是決定性的關鍵
: 不管是紅蟳米糕 佛跳牆 還是龍蝦拼盤
: 都算是經典中的經典
: 那麼哪一道菜堪稱喜宴之王
: 讓人看到就口水直流呢？
: 有卦嗎(⊙﹏⊙)？
作者:
kibou (守身如玉三十年)
2015-11-15 21:17:00炸湯圓阿
作者: taimu (？) 2015-11-15 21:20:00
話說 懶彿仔 好一陣子沒看到了
作者: mightymouse (翻墮羅流大師) 2015-11-15 21:22:00
藍佛都是假的，用豆腐絞肉做的
作者: taimu (？) 2015-11-15 21:24:00
我知道是假的阿 但那口感... 其實我滿喜歡的
藍佛/懶彿仔 = 睪丸(的台語)。有些地方會有雞睪丸這道菜下面那篇吃麵的是一部卡通動畫的梗啦 原po你認真了 XDD
作者: takako1014 (QQ) 2015-11-15 21:45:00
米糕跟 湯(清的那種)