常看到有人說金峰屌打鬍鬚張的說法
實在匪夷所思
論營業時間
鬍鬚張一天18個小時，想吃就吃得到，全年無休
金峰一天6個小時？有時還會突然休業10天？
論環境
鬍鬚張有裝潢、有冷氣，（半）開放式廚房。
金峰沒裝潢，冷氣夏天開？，開放式廚房。
論服務速度，
鬍鬚張熱門時段多半2分內可完成上菜。
金峰人多時就要等。
論衛生
鬍鬚張的廚房作業人員至少有口罩、帽子
不會做到一半突然跑出來結帳。
強調衛生、安全食材。
金峰？？
論制度福利
鬍鬚張很少傳出違反勞基法的新聞，
員工據稱月薪逾3萬，月休8天
金峰的員工領多少？？休假？
論形象
鬍鬚張走現代化連鎖經營。
金峰走口碑，單點小本經營
就品牌而言顯然鬍鬚張更有利於長期經營。
口味太主觀，就不比了。但2家確實各有特色。

不管啦我就是要吃便宜又大碗的魯肉飯 誰管你衛生勞工權益

還會逃稅

金峰還好，根本被神話了

都被冰冷凍庫，半斤八兩啦

鬍鬚張很像鄉土劇那種二代要大張旗鼓開創新局面結果老人百般阻撓的 有趣的是~~鄉民是老人