作者:
joug (好東西不簽嗎)
2015-11-20 17:24:54神泡麵貴在什麼地方 台酒告訴你
台灣菸酒公司稱產的花雕雞泡麵近日被網友譽為神泡麵，引發討論，今網路又有自稱神泡
麵研發人員發文說，一開始因產品酒味實在太重，擔心消費者接受度不高，原不看好該產
品。不過台酒公司說沒這事，花雕雞泡麵開賣後就業績年年成長，今年業績成長26%。
自稱產品研發人員的網友發文說，當初研發時，一開始在會議桌上看到一瓶「裝滿黃色液
體的寶特瓶」，當下真的蠻無言，後得知是黃酒後，大家都不看好，因酒味太重、市場接
受度不高，很難想像做成花雕雞泡麵的味道是什麼。沒想到產品開發過程只修改1次就成
功。
台酒公司則說，發文網友所描述的原廠黃酒生產過剩等開發情節與實際情況不太一樣，發
文者應該不是台酒的離職開發人員，台酒公司說，麻油雞、花雕雞兩款泡麵是公司3年前
開拓「酒香食品」政策下所開發出來的新產品，開發當時就已設定要用「正餐」的概念來
開發，因此在麵體、料理包的研發上都很講究，因產品的CP值高，上市後銷量好，業績年
年成長，雖然每個人對酒香入菜的口感反應不同，但目前客服未接到酒味太重的反應，花
雕雞泡麵今年業績還成長26%。
至於有民眾反映花雕雞泡麵每包逾40元太貴，台酒公司則解釋，花雕雞泡麵的酒包僅使用
料理花雕酒15ml，成本不高，貴的是調理包、加工費、人工管理費、運費、通路上架費，
至於「雞肉口感」，他表示泡麵屬於「軟式罐頭」，依規定不得使用防腐劑、抗氧化劑，
為了安全保存只能用高溫高壓殺菌後密封，因此雞肉的肉類蛋白質會被破壞且口感較乾，
但仍保有肉汁。
另「酒香食品」政策的產品除了泡麵，還包括高梁酒與紹興酒入菜做成香腸，酒粕做成餅
乾，酒又可以開發出各種酵素、醋等產品。（許麗珍／台北報導）
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20151119/736268/
apple
5.備註:花雕雞買不到.....
作者:
Blackened (Ride The Lightning)
2015-11-20 17:25:00造神?
作者:
PICnow (有圖有真相)
2015-11-20 17:26:00葉姵文? 雖然還不錯吃
作者:
sandiato (當局者迷迷迷)
2015-11-20 17:26:00看多了，有點膩
作者:
free120 (傑)
2015-11-20 17:26:00記者真好當，有ptt躺著抄
作者: Ives20130 (O_____O) 2015-11-20 17:28:00
酒太少了啦，昨天我吃燒酒雞麵還拿自己家的米酒加
作者: sjory (我是肥企鵝...) 2015-11-20 17:28:00
好極了 誰說謊??
作者:
typekid (認真玩遊戲)
2015-11-20 17:29:00以泡麵來說很高級了吧... 40塊你去外面連滷肉飯都吃不到
作者:
typekid (認真玩遊戲)
2015-11-20 17:30:00鄉民在外面都能吃到40元的軟Q雞肉花雕雞麵記得介紹一下
作者:
f124 (....)
2015-11-20 17:31:00\好吃就多吃一點啊 天天吃 照三餐吃
作者:
typekid (認真玩遊戲)
2015-11-20 17:33:00開大囉 絕對不能說泡麵好吃 不然人家會叫你照三餐吃lol
作者:
kloc (kk)
2015-11-20 17:34:00意思就是台酒人事費用超高
作者: kokoro1793 2015-11-20 17:35:00
之前還真的一整天都吃那個……
作者: mij (L`Arc~en~Ciel) 2015-11-20 17:50:00
酒不貴... 之前說酒很神神在哪
作者:
willism (hpc5)
2015-11-20 17:53:00台酒有做泡麵的技術力? 統一、維力等笑而不語
作者:
Chia2323 (Chia2323)
2015-11-20 17:59:00所以之前有人爆卦說清庫存賣完就沒有了是真的嗎
作者:
Refauth (山丘上的長號手)
2015-11-20 18:10:00想起輔導長拜託我買的泡麵...我買錯害他快哭了。真對不起