[問卦] 有無老滷汁的卦 stark2 PTT批踢踢實業坊

作者: stark2 (霸極流奧義千峰塵) 2015-11-21 21:47:06

將太的壽司說穴子魚一定要用自己熬煮的穴子魚湯汁調味才會好吃
因此很多壽司師傅都有自己的穴子魚醬汁有50年的反覆一直煮
在台灣也聽過類似的, 滷東西要用陳年滷汁這樣才會香才夠味
因此那滷汁一煮再煮, 有了好幾十年的歷史
但是這樣都不會壞掉嗎?? 或產生細菌嗎??
有老滷汁的卦嗎??

作者: jerry881214 (JWei) 2014-11-21 21:47:00

嗆我嗆夠了沒

作者: medama ( ) 2014-11-21 21:47:00

細菌的屍體好吃啊

作者: eva19452002 (^^) 2015-11-21 21:48:00

有聽過老鼠跑到老滷汁過，發現時滷到只剩骨頭

作者: gaym19 (best689tw) 2015-11-21 21:48:00

蟑螂跟老鼠的精華

作者: tasogare (tasogare) 2015-11-21 21:49:00

蜀漢老滷

作者: vcsay813107 (噁爛屁精) 2015-11-21 21:49:00

你把蜀漢老麵放哪裡？

作者: Skydier (噫！) 2015-11-21 21:49:00

老肥宅的汗

作者: Pietro (☞金肅πετροσ) 2015-11-21 21:49:00

你爸爸在裡面!

作者: jnes50102 (大傑) 2015-11-21 21:50:00

三交

作者: yuan720 (Yuan) 2015-11-21 21:50:00

盤子放在外面一天就積了多少灰塵..幾十年這樣..超營養

作者: xxx5566xxx (禍國殃民馬英九) 2015-11-21 21:50:00

亞硝酸鹽的濃厚美味！

作者: han72 2015-11-21 21:50:00

那是煮乾前反覆加水加滷包吧怎麼可能一鍋煮到幾十年

作者: wumins 2015-11-21 21:51:00

你以為洗腎、肝癌王國美名是怎麼來的

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