現在咖啡店在台灣密度應該只比便利商店低一點,
咦,等等,便利商店也賣咖啡啊,算了不管啦,
總之我是要問,咖啡從產地甚至莊園的選擇、
日曬、半水洗、蜜處理的差別、
淺中深的程度與養豆、去皮、烘豆,
猛一點的還有烘豆機(甚至還有改機)、去皮機等等,
到冰滴、摩卡壺、虹吸式等等煮法,
再來就是奶泡怎麼打、那個花要怎麼拉,
最後喝咖啡一定不夠,要嘛就是甜點蛋糕,
或是義大利麵、撫慰熱食,其他更細的就不說了,
最近才看到一間用"千年神木"來裝潢的高能。
所以現在到處都有咖啡店的情況下,每個老闆都是對咖啡有深厚的認知嗎?
還是有其他的辦法來把咖啡店當作又優雅又不用賣便當的便利商店呢?
有人能告訴小魯妹嗎?