關於頂新無罪 呂秋遠律師的解釋
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我們來分析一下魏應充為何無罪的原因，看看法院是怎麼看這件事的，根據彰化地方法院
的新聞稿，我盡量整理成白話文版是這樣：
關於酸價的認定，法院找了三個鑑定人做鑑定。他們認為，酸價是所謂的油脂新鮮度，我
國對於油的酸價標準，只管成品，不管原料，況且精煉程序只是可以去除雜質、重金屬等
雜質，使油脂穩定，乃食品工業的正常程序。而地檢署指控酸價有問題，根本沒有意義，
因為精鍊只能下降酸價，但是油脂的新鮮度跟食品安全並不相關。所以，檢察官起訴「頂
新公司屏東廠於取得越南大幸福公司進口之油脂後，經過檢驗其酸價，藉此可估計油品『
酸敗』程度，並透過精煉程序降低油脂酸腐或油耗味」這件事，本身就是誤會，這與食品
安全無關。
關於總極性化合物的認定。法院認為，檢察官當時送驗的程序，使用快篩法，跟主管機關
所定的標準程序不合，當時沒有在實驗室進行管柱層析法的分析，而法院採樣以後送驗，
發現這些化合物是合格的，應該不是回收油。
關於重金屬的認定。法院認為，這些油雖然有部分重金屬含量，但是食品安全衛生管理法
第17條的規定，本來就只是適用終端產品，而不是原料油，這些原料油以後都可以透過精
鍊程序變成合格的油，把重金屬去除。「重金屬可於精煉程序去除，則未必表示成品階段
即含有重金屬，或所含重金屬並未符合食用油脂衛生標準規範。」
檢察官說，越南屠宰場並無檢疫人員，可能有未經檢疫流程即進入菜市場的販賣之非健康
豬屠體，認為本案油品不可供人食用：但是證人說，越南的屠宰場合格，豬隻品質很好，
所以這純粹只是檢察官的猜測。至於被害人所說的證詞，都是被媒體報導後才有的感受
，並沒有辦法讓法院相信確實被頂新欺騙，所以沒有詐欺取財的問題。
結論：
法官認為，本案油品之酸價、總極性化合物、重金屬、脂肪酸組成各節均不足以認定該油
品為妨害衛生之飲食物品。檢察官亦未能舉證證明本案油品係來自於非健康豬隻屠體為原
料所熬製之豬脂等有礙健康之原料，或係足以妨害衛生製造過程所製造而成之油品，自難
認定被告等人有此部分之犯行。
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簡單來說，法官基於鑑定人與檢查報告的看法，認為酸價與食品衛生安全無關、化合物是
檢驗合格的、重金屬確實存在於原料中，但是精鍊以後變成品，就可以去除，這些豬油都
是來自健康豬隻，檢察官沒有證明這些豬有問題，所以，無罪。
本案如果要檢討，應該就是原料油要不要納入食品衛生管理法規範，重金屬如果存在於原
料，而不存在於成品，要不要處罰。這部分還是要立法院努力，跟法官無關。
然後，大便如果經過精鍊後可以吃，我們吃精鍊後的大便應該也是可以的。

周玉蔻說的"馬是頂新門神"...有沒有道理!?

最後一行其實不能說是完全錯...很多能吃的來源都很恐怖

鬼島:下次換大便味的 油~

像是胭脂紅，或是很多化妝品裡頭的東西...

合乎檢驗標準 死人骨頭也可以吃啦

以後噴都可以加工啦？

中國毒油還可能判死刑

L兄說得沒錯 不過這已經上法院 連表面功夫都不做一下

科技真神奇

很會耶~都說來源沒問題了...還這樣講...律師ㄟ

大家吃的魚就來自最多垃圾的海水，不就是大便集散地？

法官

yosh講的有理 豬吃了餿水 各位還是乖乖吃下肚了?

狗官：就說毒蘋果削皮就可以吃了め。

法官邏輯：化糞池水精煉之後也是可以喝的，因為有害物質都去除囉

精準歸結推

大便非食品 不得作為原料 舉例失敗

現行法規定就是精煉過的大便賣給你吃無罪呀 詐欺問題呢

某幾樓文組的？魚和豬吃的東西，同化變成魚豬的組織，只有少數無法代謝如重金屬會殘留

說瘋話，你有沒有測其他可能物質

精煉過後有科學根據，自然是食用安全無疑慮，有問題嗎？

恭喜! 地溝油合法化 在台灣邁出了第一步

舉證阿~~ 阿各位不是都懷疑只有頂新的油導致大腸癌你講幾句會殘留不會跑到我們吃的肉裡面 我就要信你?

精練後的化學重金屬有哪些，都有測嗎

的確該檢測其他物質 但問檢察官吧......如果當時檢察官看名嘴爆料的查案 爆到哪查到哪 能查出甚麼

還是說那些正常不會存在就不測

還要檢測精練後有沒有對人體有害根本就是爛...

所以這是立法疏漏

豬都可以自行代謝了 靠設備製程不能精煉?

只要是有混就該抓去關了..法律該把這個大洞補起來吧民退如果真的過半..這大洞一定要補起來..

廣電三法都比吃的更重要了 還期待立委嗎?

一堆精煉純化有關產業別買設備了~多買幾頭豬就可喔!

前面推文吵的「精煉」要不要定義一下，有點雞同鴨講的感覺

這麼簡單的事..還要搞的那麼複雜..立法院真的太重要

有啦 食安辦公室 鳩咪

我們的立委還在管花雕雞泡麵買不到

就柯屁講的..鬼島很多事不是常識能理解..

一堆文組以為檢測儀器沒有極限？很多有害物質無法檢測到，不代表不存在

雖然法規問題很大，但檢察官太令人失望，原來是檢測的方向錯誤，靠

用有問題的原料，技術在好，也無法弄到完全無害

大便如經精鍊後可吃，我們吃精鍊後的大便應該也是可以的

要開打啦，坦補喝精鍊，法師開餐桌

法官：大便對人體也無明顯傷害，屎也能拿來吃

是可以呀 但要你感情能接受吃大便精煉物

講的好阿 "用有問題的原料" 請問是哪裡得知的?

噓某些文組等級推文

太空站的確會回收糞水過瀘後,重覆使用

為什麼他未精煉的油會有重金屬? 這才是關鍵吧?

大家舉大便當例子其實很不妥，就算新鮮剛出爐的大便無害，我想大家還是不會吃吧？要舉例應該要舉受核廢料污染的食材比較好？

所有的原料油都有重金屬嗎? 有重金屬正常嗎?

印象中只有水 糞便好像沒有回收使用?

你不知日本海嘯後很多地方食物不能運來台灣嗎

所以頂新的豬油成品都沒重金屬？

呂大概是生氣沒辦法當辯護律師吧XD

一般原料油的精鍊程序如何? 與頂新的精鍊程序有無差異?

應該是要問有沒有超標吧? 不是有沒有重金屬

原料有問題啊 只重金屬超標啊 但精煉厚食用油ok

我記得毒奶粉似乎是用n來騙檢測技術有到可以直接測含啥

很多點可以追...

所以台灣人活該吃屎嘛

肏你媽法官

別緊張，貨貿過了就可以進口中國地溝油給頂新提煉

這樣以後成份直接標明 鹽 味素 地溝油 糞便

然後就有合法地溝油給台灣人食了，爽不爽阿？

推！大便油！真的是有錢判生，沒錢判死

這法官的判決真的太誇張了

實際上太空站也是在喝精練的尿啊 這本來就是技術問題

明明後來我看的消息農委會/BBC更新都說是食用油http://0rz.tw/KEmlg http://0rz.tw/nUdry到底現在一堆喊頂新用餿水/飼料/非食用油是哪來的?

阿你相信官方說的話 我看腦袋也裝（ry

你去查查大幸福公司的新聞吧

官方都挺kmt的 不意外 相信他們才有問題

http://www.nownews.com/n/2015/05/27/1703460而且檢方採樣居然是事發之後到頂新油廠去採樣有問題的油早就被清光，他放乾淨的讓你採樣當然OK

來喂法官吃廢油啦，垃圾法官

……………………

製造大便的人身體非常健康，故其精煉之大便應可食用

所以成品真的沒有重金屬殘留嗎?

找得到符合標準的大便就可以啊

一坨大便去化驗數據都合格給你吃，你吃不吃？

幾年前日本真的有人用大便做出漢堡

檢察官舉證責任讓人崩潰

怒推

檢方.法官.法律都有問題