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中時
2.完整新聞標題:
消基會：強冠油含排泄物 頂新呢？
3.完整新聞內文:
消基會檢驗長、清大化工系教授凌永健表示，頂新案突顯出科學物證的重要性，
此次對於頂新油品採取食藥署既有的油脂標準，包括黃麴毒素、重金屬、酸價及
總極性有機化合物，這些標準在油品經過精煉後，都會符合，重點在於那些驗不
到的物質。
凌永健語出驚人指出，過去在強冠餿水油中即額外驗出致癌物醛類及有害人體的
酸類，更令人意外的，竟還驗到感冒藥物成分乙醯氨酚，顯然油品中含有人體排
泄物。
凌永健認為，增修油脂標準當然是一個方案，但修法曠日廢時，當務之急，即針
對此次檢、院雙方質疑點，建立兩造都可接受的樣品抽樣及檢驗的機制，不僅在
此次案件可以適用，未來發生類似事件時也能比照辦理。
凌永健認為，可以考慮將頂新的採樣樣品公開，送至具公信力的單位做檢驗，不
過，這次頂新油品由檢、院人員採樣，非由專業人員採樣，也會影響油品檢驗是
否具有科學的公信力。
名列民進黨不分區立委名單首位的台大公共衛生學院教授吳焜裕，針對法院將頂
新黑心油、永昌石膏「黑心商」判無罪一事表示，衛福部食藥署專業不夠，應效
法歐盟建立第三方獨立單位「食品安全局」。
吳焜裕說，食安局除協調食品法規外，面對食安風暴，提供獨立整合的科學證據
，讓司法單位逐一查證，最重要的則是建構預防體系，讓官方根據其建議提前進
行潛在風險評估，達成食品管理與食安評估領域區分、獨立作業。
吳焜裕說，頂新的油品來源，並非一般純正豬油，但台灣食品法規對於豬油定義
不清，加工食品沒有專用「食品身分標準」，頂新製作的油品，頂多稱為「精煉
豬油」，消費者能否放心食用，仍需要評估。
吳焜裕表示，台灣對於重金屬的檢驗標準，停留在1970年代的世界衛生組織的門
檻，足以顯現食藥署專業不足。(中國時報)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.chinatimes.com/newspapers/20151129000251-260102
5.備註:
食噴鼠可以去屎一屎惹