作者:
cisbpmtw (cisbpmtw)
2015-11-29 16:16:00http://mna.gpwb.gov.tw/post.php?id=13&message=75378
陸軍58砲指部提供「米其林」伙食 官兵「食」在滿足
發稿日期： 民國104年11月29日
陸軍58砲指部直屬部隊食勤組製作出的優格沙拉、和風洋蔥及涼拌小黃瓜等佳餚，另人
食指大動。（軍聞社記者卓以立攝）
http://tinyurl.com/ockvl9g
陸軍58砲指部中餐包含二道主菜（2選1）、四道副菜，官兵享受豐盛的佳餚，「食」在滿
足。（軍聞社記者卓以立攝）
http://tinyurl.com/pgqapeh
陸軍58砲指部直屬部隊食勤組用心製作每道料理，主食皆須經過繁瑣的工序，圖為里肌豬
排依序裹上地瓜粉、蛋液及麵包粉，炸出鮮嫩多汁的金黃豬排。（軍聞社記者卓以立攝）
http://tinyurl.com/onytvg9
（軍聞社記者卓以立臺中29日電）陸軍第10軍團58砲指部直屬部隊食勤組，用心於每一道
菜色，除讓官兵吃的美味，還要吃的精緻，他們將中餐料理，融入西式及日式的概念，讓
營區伙食更具豐富與多元性，「色、香、味」俱全的料理，美味指數直逼「米其林」等級
。
營養美味的伙食是官兵充沛體力的來源，也是維持部隊戰力的關鍵之一。由組長陳慶宇下
士所帶領的食勤組，總共也不過10位人手，每日需負責300人的三餐伙食，從研究菜單、
採購食材、烹飪，皆由他們一手包辦。
陳慶宇表示，以中餐為例，必須準備二道主菜、四道副菜，還有小菜、鹹湯、甜湯、水
果，以及每日交替的麵食、關東煮等，結合前菜、主食、配菜、湯品等，須製作出具「簡
餐」規格的佳餚。
負責主食料理的陳振榮上兵指出，「豬排」是頗受官兵喜愛的一道菜，除了傳統做法外，
他們更研發了「黃金日式豬排」、「咖哩豬排」、「起士藍帶豬排」等口味，料理的方式
，是先將里肌豬排以香料醃到入味，隨後依序裹上地瓜粉、蛋液及麵包粉，經過繁瑣的工
序，呈現出金黃酥脆、鮮嫩多汁，令官兵垂涎不已且搶手的美食。
當然，要滿足不同官兵的味蕾，每道菜的「調味」就顯得更加重要，學習西餐的劉詩妤一
兵，除了以一雙巧手調配出「肉燥」、「義大利肉醬」、「和風醬」、「優格沙拉醬」、
「咖哩醬」等醬料外，更會考量食材特性，調配出食物的絕佳口感，讓官兵「食」在滿足
。
美味料理不只要滿足官兵需求，更要讓人感受幸福與喜悅，陸軍58砲指部食勤團隊十分重
視伙食的變化，未來將持續研發新菜色，帶給官兵多樣化的料理，將每一道食材發揮得淋
漓盡致，讓用餐成為官兵每日最大的期待和享受。
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開飯
作者:
odahawk (羊皮狼)
2015-11-29 16:16:00業配文
作者:
cashliu (QQ)
2015-11-29 16:17:00有精煉過嗎
作者:
linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)
2015-11-29 16:17:00狗官吃的吧 小兵還是吃噴啊
作者:
gm0081 (ngn)
2015-11-29 16:17:00全員進餐廳
作者:
dcyl ( )
2015-11-29 16:18:00以碗就口 坐直坐正 老兵喔 很老了喔
作者:
Invec (不急著)
2015-11-29 16:18:00米其林0.00000000001顆星嗎
作者:
Mitch (CowaBunGA)
2015-11-29 16:18:00退伍真好
作者:
FateOFP (母★教福爾摩斯)
2015-11-29 16:18:00騙我沒當過兵~ 陸軍就是吃噴 憲兵也沒吃這麼好 唬爛
作者:
jily (吉利)
2015-11-29 16:18:00廢話 直屬部隊的伙食當然好..
作者:
IHD (終於要等到時空變異了嗎?)
2015-11-29 16:19:00是跟著好多星星一起吃的原因嗎?
作者:
FateOFP (母★教福爾摩斯)
2015-11-29 16:19:00指揮部 只會吃漢堡 漢堡 漢堡 漢堡 漢堡 漢堡 薯條
作者:
cfceo (分析師畢長)
2015-11-29 16:19:00根本就是將軍才吃的
作者:
CYL009 (MK)
2015-11-29 16:19:00指揮部伙食這樣普通吧
作者:
Jiummay (Jim Lin)
2015-11-29 16:20:00騙人沒當過兵嗎?
作者: SSbb5566 (狗貓貓) 2015-11-29 16:23:00
排a你
作者:
Ruid (這人生，煙花一場)
2015-11-29 16:23:00不要騙人了，基層部隊只有吃醬瓜的份，還米其林咧
作者: kgtmac1 (KOBE) 2015-11-29 16:23:00
簽啦簽啦
作者:
regeirk ( )
2015-11-29 16:23:00再騙啊
作者:
pinkowa (pinkowa)
2015-11-29 16:24:00啊幹，為什麼通校伙食像歕啊 只有果醬可食
作者:
lostguy (惘)
2015-11-29 16:25:00基層依然吃餿水
365天只有長官來的幾天這樣吃吧.我在南沙連帝王蟹.龍蝦鮑魚都吃過.但...
台東天上飛軍種 吃過北京烤鴨 請外面師傅現場片的那種加菜吃的都不錯 外包餐廳煮的就真的普普
作者:
KYOROD (淫輔導長)
2015-11-29 16:32:00騙誰啊 這裏都是當過兵的
作者: justeit 2015-11-29 16:32:00
真的是騙人沒當過兵喔還是要騙女生
作者:
yytseng (yytseng)
2015-11-29 16:33:00頂新技轉，米田共精煉變米其林
作者:
hate56 (國境汁男)
2015-11-29 16:34:00做做樣子最會了 還想騙
作者:
CJ2048 (JAM)
2015-11-29 16:34:00直屬的當然啊
作者:
ZXCWS (兩分銅幣)
2015-11-29 16:38:00直屬連才吃得到
作者: BaGaJohn (乂奧義Ψ煞氣の霸嘎囧乂) 2015-11-29 16:42:00
有我成功嶺法式長毛豬腳厲害嗎？
作者:
wx190 (空。)
2015-11-29 16:44:00幹 騙肖ㄟ 林北該單位退伍根本沒這回事 只有高官吃很好
作者: mandj 2015-11-29 16:47:00
噴
作者:
Teng0615 (å¸æ°´çš„好毛巾)
2015-11-29 16:47:00徵不到兵很急齁
作者: light7777 (light7777) 2015-11-29 16:47:00
排A,你真有心。
作者:
hschow (俏俏)
2015-11-29 16:48:00親!愛!精!誠!
作者:
wx190 (空。)
2015-11-29 16:48:00而且那是因為該營區最大的很靠北 嫌東嫌西 吃很爛主官馬上
作者: giggstw (giggs) 2015-11-29 16:49:00
親愛精誠
作者:
wx190 (空。)
2015-11-29 16:50:00被叫去幹 還要幫他擺餐具鋪椅墊狗官桌搞得跟吃喜酒一樣 幹
作者:
shakesper (Wonderful Tonight)
2015-11-29 16:50:00可是會募不到食勤兵喔
作者: invander (Rosa Gigantea) 2015-11-29 16:53:00
指揮部啊
作者:
guolong (+9吼溜肯)
2015-11-29 16:54:00是說吃成米其林嗎
作者:
fransice7 (哀川慎之介/法爾希歐)
2015-11-29 16:58:00騙人沒當過兵zzzZZZ
作者: kai91 2015-11-29 16:59:00
樓下簽
基層都吃噴 想吃正常一點要請學長買外食 薪水都不夠花
作者: yushiue0127 (The Fool) 2015-11-29 17:05:00
高司單位都吃很好啊
作者:
sizumaru (8-BALL)
2015-11-29 17:07:00排a 你真有心
作者:
Koibito (戀人)
2015-11-29 17:17:00116一定要監票！116一定要監票！116一定要監票！
作者:
nightfish (廢文整理機器肥大型)
2015-11-29 17:23:00騙人沒當過兵
作者:
Szss (Not yet)
2015-11-29 17:24:00吃完這一餐 再點跟煙 就要上刑場了
作者: doublehow (DBhow) 2015-11-29 17:25:00
騙肖耶 作秀