分享我目前在日本吃的炒麵麵包的心得好了
首先,這玩意在日本就是零嘴等級的食物
超商就買的到,一個120日元上下
一般在店裡或路邊攤買的話就是2~300上下
另外日本的炒麵和台灣的炒麵也是大相逕庭
台灣炒麵很油,麵條較粗,配料一堆(蝦米、油蔥酥、肉燥之類)
日本炒麵油少非常多,但很重口味(日本炒麵都咖啡色就是因為醬汁染出來的)
不過也因為油量很少且配料單調所以吃不太膩(普通就高麗菜+一點豬肉絲+紅生薑)
因此台灣賣的炒麵麵包味道和日本肯定不同(我是沒吃過台式的)
說到美乃滋,台灣跟日本的美乃滋也完全不同
這時候中國的說法「蛋黃醬」比較適合套用在日本
日本美乃滋是酸酸鹹鹹的,和台灣甜甜的完全不同,不過很爽口