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Google圖片搜尋一下 還真多喜宴菜單...
不過好像幾乎大同小異
通常喜宴第一道很多會先上"花好月團圓" (炸湯圓)
然後都是先上冷盤 拼盤之類的
再接一個羹類或是佛跳牆
中間可能會有魚 燴干貝 鮑魚 之類的 看價位
然後再來米糕 之後還有排骨 羊小排 豬腳之類的(這好像也是看價位)
後面還有一個雞湯 然後就是甜點類 水果有些地方中間會上 有些是後面上
吃多了喜宴真的都是大同小異 好像都沒啥特色 頂多是食材比較高級
但是料理方式大概就是那些
年底要到了 又要吃尾牙 早就對中式合菜興趣缺缺.....
※ 引述《hanbin (築夢踏實)》之銘言：
: 哥好奇辦桌出菜順序是怎麼定的？
: 為什麼第一道菜一定是龍蝦沙拉？
: 為什麼再來是九孔 蒸魚 油飯螃蟹
: 為什麼中段是豬腿肉 佛跳牆 春捲
: 為什麼最後是甜點，還附上塑膠袋
: 不同地方不同場合(婚喪或尾牙)
: 菜色出菜順序為什麼都一樣？
: 這其間有什麼八卦？