對不起我實在是看不懂
八卦版一堆理工的
這種實驗也看的下去
就算是 pilot test 有看過樣本數 1 的實驗？
這種實驗也有參考價值？
我猜啦
H0=miu(林鳳營腐敗時間) == miu(乳香) == miu(義美) == ……
H1=任意一個miu不同
我相信他是要這樣設計實驗
樣本數1 p值能看嗎……
對這種打著實驗名義的行為感到莫名
p值
※ 引述《may3 (May 3, 1988)》之銘言：
: https://goo.gl/rPtI2b
: http://i.imgur.com/cd1tQZ1.jpg
: Hung-Yuan Chen
: 市售鮮乳怎麼買我也不知道，那只好通通買來自己玩玩看瞜～
: 王牌生活實驗室來幫你揭曉！
: !註!本實驗僅代表一次的單純結果呈現，歡迎各位重複試驗～
: ～以市售六款鮮乳試作優格，以及在室溫下鮮乳腐敗情況之觀
: 察～
: 實驗動機：市售鮮乳百百種，一樣都是從乳牛的身體所分泌，卻有不同廠牌以及高低價
: 格的差異。究竟有甚麼不一樣，自己動手做實驗看。
: 實驗目的：觀察比較市售鮮乳製作優格的狀況，以及在室溫下未保鮮之鮮乳腐敗的情況
: 以及速度。
: 材料：味全－林鳳營高優質鮮乳，11/9到期、
: 統一－瑞穗鮮乳，11/9到期、
: 光泉－乳香世家，11/8到期、
: 義美－全脂鮮乳，11/8到期、
: 福樂－一番鮮，11/9到期、
: 柳營牧場－六甲田莊鮮乳，11/9到期，
: 以上鮮乳均在2015/11/1購買。
: 保鮮膜1只，剪刀1隻，橡皮筋12條，全新攪拌棒6隻、
: 福樂-自然零，原味優酪乳(主要菌種-嗜熱鏈球菌)，塑膠
: 免洗杯12只。
: 方法：
: 1)優格製作：將各廠牌鮮乳分別等量倒入各免洗杯中，在於各杯鮮乳中加入等量的優酪
: 乳(兩湯匙)，加入後分別以乾淨的攪拌棒攪拌均勻，再以保鮮膜及橡皮筋封口，封口後
: 在36℃水浴靜置兩小時，接下來於室溫下靜置一天。
: 2)腐敗測定：將各廠牌鮮乳分別等量倒入各免洗杯後，直接以保鮮膜及橡皮筋封口於室
: 溫下存放，並逐日觀察鮮乳情況。
: 結果：
: 1)優格製作：
: 林鳳營 －形狀漂亮、優酪乳氣味、無明顯酸味、具乳香。
: 瑞穗 －形狀漂亮、優酪乳氣味、無明顯酸味、具乳香、
: 口感較佳。
: 乳香世家－形狀漂亮、無明顯氣味、乳清較少、質地較硬、
: 乳香淡、酸味強。
: 義美 －形狀一般、無明顯氣味、乳清較多、質地較硬、
: 乳香淡、酸味強。
: 福樂 －形狀一般、無明顯氣味、乳清表面有懸浮物質。
: 六甲田莊－形狀完美、優酪乳氣味、乳清較少、具乳香、微
: 酸。
: 2)腐敗測定：
: 實驗時間為2015/11/2~2015/11/9，此期間室溫範圍為30~26度
: 目測腐敗速度：
: 義美2天；福樂3天；乳香世家、瑞穗、六甲田莊4天；林
: 鳳營8天
: 目測特性：
: 林鳳營 －表面有油狀懸浮層、結塊少、仍具乳香氣味。
: 瑞穗 －表面懸浮黑色塊狀黴菌、無明顯結塊、無明顯
: 臭味。
: 乳香世家 －表面具懸浮物質及黑色毛狀物、乳水分離、具
: 臭味。
: 義美 －乳水明顯分離、凝乳沉澱現象明顯、具濃厚汗
: 臭味、氣味最濃烈。
: 福樂 －乳水分離、表面有紅色懸浮物質、似水溝腐敗
: 臭味。
: 六甲田莊－乳水分離、結塊凝集、表面有白色毛狀物、明
: 顯臭味。
: 討論：
: 所有數據皆為家庭實驗室簡易測定，若需精確比較各廠牌特性，優劣，添加物，純度，
: 則需要精密嚴謹的實驗室檢驗，故在此沒有任何討，歡迎各位重複實驗，很有趣的。
: 圖：各廠牌鮮乳在室溫下靜置8天後的結果
: http://i.imgur.com/cd1tQZ1.jpg
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