小弟的瀏覽器首頁是設日本Yahoo，
所以沒事就會看看首頁的新聞連結。
日本媒體很愛作日本麥當勞的新聞，
小弟對此有興趣因此也看了不少，
可以厚臉皮的自稱業餘日本麥當勞經營策略網路觀察家。
之前版上的60秒漢堡討論串中我也有po過文。
原po文章前半的條列分析非常詳盡，
是關於日本麥當勞經營策略相當有系統的整理。
很有參考價值。
原po說得沒錯，
營業額下滑的確是在食安（中國雞肉事件）前就開始了，
一連串的錯誤政策也的確是造成顧客越來越不上門的原因。
但因此說這跟日本人因為食安而抵制麥當勞沒有關係，
那這結論就做得太武斷了。
食安問題絕對是加速日本麥當勞業績下滑且至今一蹶不振的重要因素。
有時間且懂日文的朋友可以看下面這篇文章：（請按右上角跳過flash）
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20150403/1063498/
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マックから逃げた客はどこへ行った？
日経ビジネス・アンケートから明らかになった意外なライバル
不去麥當勞的客人跑哪去了？
日經Business的調查揭露了意外的競爭對手
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文章有四頁。
前三頁的論點展開跟原po的文章差不多，
都是強調麥當勞的營業額下滑是從「中國雞肉事件」之前就開始了，
原因包括外食取向改變、年輕人間的形象不佳、健康意識抬頭等等，
「中國雞肉事件」不是近年來經營不振唯一的原因。
不過他的結論跟原po不太一樣。
他作了市場調查詢問不去麥當勞的民眾要怎要才會重回麥當勞？
沒時間的朋友直接看最後一頁的結論和圖就可以了：
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20150403/1063498/?P=4
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若者のイメージ低下など、マクドナルドの抱える問題は根深い。
調査では最後に、「どういった点が改善されたらもっとマクドナルドに
行くか」と質問した。回答のうち、最も大きかったのは、「食の安全が
確保されたら」で、6割を超えている。
チキン問題で失った安全に対する信頼感を取り戻すのが急務である
ことは明らか。さらに、「値段が安くなったら」「おいしくなったら」
「メニューがヘルシーになったら」という項目が続く。どれも一朝一夕に
できることではないが、一度離れてしまった顧客を呼び戻すには、一つ
ずつ改善していくしか道はない。
在年輕人中的形象下跌等等，麥當勞存在的問題根深蒂固。在調查的最後
問了這個問題：「那一個點改善之後才會再願意去麥當勞呢？」其中最多人
回答的是「等確保食品安全之後」，佔了六成之多。
很明白的表示了要重新贏回因雞肉問題而失去的對安全的信任感是當務
之急。接下來的項目則是「降價之後」、「變好吃之後」、「餐點變比較
健康之後」。雖然無論那一項都不是一朝一夕可以完成的，但是要讓一但
失去的客戶回流，除了一步步的改善之外也沒有別的方法了。
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簡單作個結論。
如果沒有「中國雞肉事件」，
日本麥當勞的業績還是會下滑嗎？
答案是會的。
但是「中國雞肉事件」是加速這個過程
並讓業績遲遲無法回復的重要因素。
最後附兩個相對比較新而且有時間點的業績變化圖，
有興趣的朋友可以參考看看。
http://i.imgur.com/YBNML1d.jpg
http://i.imgur.com/TA6uhko.gif