※ 引述《mauriceting (Moose)》之銘言：
: 甜點界是不是的嚴重崇洋媚外阿?
: 馬卡龍一顆40~50 可利露也不知道吃甚麼意思的也要50
: 隨便掛個法式甜點，小小一個就破百，還一堆人說平價、吸砒值超高。
: 反觀中式甜點好像沒有高單價的商品
: 難道是中式甜點就很好做材料很便宜嗎?
: 有沒有鄉民推薦個最高單價的中式甜點對抗一下法式甜點?
很厲害的中式甜點也是很貴的
就像版友說的 人工+食材 就是甜點價格的兩大要素
我不是專業點心師 但自己做過馬卡龍
拿覆盆子馬卡龍來說
新鮮/冷凍覆盆子：貴
馬卡龍外殼的杏仁粉：貴
做出好的馬卡龍：難
馬卡龍非常容易失敗
做一大堆一定有幾個阿里布達的
外面賣的80-100那種絕對不是隨便烤一烤就變成這樣的 而且內餡（應該）都是真材實料
換成中式甜點
我們拿月餅來做比較 一樣相當費工 也是真材實料
半島酒店的奶黃月餅 是我吃過目前最好吃的
一盒八顆1098 還難買的要死
赤豆鬆糕也是 好的店一籠兩塊160
所以同樣等級的甜點 不管中式還西式 都是不便宜
你也可以買30塊的馬卡龍 台北車站捷運站的爭鮮也有 但吃起來絕對跟80-100的不一樣
你也可以買一籠兩片50的赤豆鬆糕 吃起來跟一籠160的一定不一樣