※ 引述《gn00324893 (OMaNiYaBoo)》之銘言：
: 同是餐飲業，只說一點
: 補充一下
: 基本上牛肉只要吃到M9等級的就夠了，肉質夠嫩油花分布比例，價錢也很剛好
: 以前在雪梨吃一星的日本料理，吃完一個人也才4000台幣左右
: 而且這價格還一堆老外喊貴，不過還真的是很好吃
: 每種食材都有自己所謂的部位、分級制度
: 並不是只打上我們的食材是進什麼蟹、黑鮪、XX貝，就能賣最頂級的價格
: 就像這和牛來說，日本三大和牛的價格跟日本和牛價格有一段落差
: 又日本和牛跟澳洲和牛的價格又有一些落差
: 並不是打上和牛就表示吃的就是日本正統和牛，可是價格卻是賣最頂級的價格zzzzz
: 所以我回台灣到現在都沒吃超過一頓1000/人的餐廳就是這樣
: 我寧願把那些錢留著到時出國再特地去吃也比較爽
: 只能說，台灣人錢特別好賺
: 不只好賺，還會有一堆無知的迷妹或自稱是專業食客的專家出來幫忙護航
拿日本米其林三星之類的來比根本不對！
因為日本米其林三星最貴菜單上可能就是1人三萬，想要更貴沒了...
我帶朋友去他們想吃更貴的都沒有= =
而且都是固定set...想單點還不行，每家都還要看老闆個性和臉色
有的規定不能講話、有的規定不能拍照
之前去過東京幾家米其林三星的店，錢都不會是最大的問題，因為最多就1人三萬+飲料酒
水
這價位以日本中產階級或一般月薪三十萬以上的人，偶爾去吃個一次都不是什麼難事
它最難的是訂位！很多不是有錢想去就去得了...
有的還需要拜託朋友請AE黑卡秘書訂位才有位子
但真的都很值得，東西也好吃
只是我無法分辨好吃跟非常好吃的差別，所以有點浪費
在日本要吃到超過三萬的高級料理超多，東西也不會差
只是米其林拿來炫耀說嘴比較好用是因為它位子很難訂，你能訂到代表你有一定人脈或背
景
這才是為什麼很多有錢人會想去
其他高級餐廳拿出來講就沒什麼特別的了，因為只要有錢誰都能去這樣
日本人很會看這些的，不會只以價錢來評斷到底好還不好
台灣有時候感覺還是以價錢在衡量餐廳跟東西
這家店就是一般所謂很貴的餐廳，日本也不少（但至少都有標價）
感覺只是投訴的人想擺闊後來發現出不起而已...
不過不給刷卡倒是滿奇怪的
這新聞出來後感覺它過陣子會被國稅局查表XD
開這種沒標價的店，對於沒去過的人還是應該要稍微問一下預算（或是給個range比較安
全）