牛奶，最古老的天然飲料之一
顧名思義，牛乳是從母牛身上擠出來的
牛奶與人類之間的關係，可以從公元前開始談起
古埃及遺留的壁畫裡，發現有孩童與小牛一起喝奶的圖案
另外，美索不達米亞的壁畫中，甚至描繪了製作加工乳的圖樣
相關記載指出，公元前7500年，亞美人開始畜牧活動，擠家畜的奶
甚至把奶加工成發酵乳，作為飲食與醫藥的聖品
另外，從宗教方面也有牛奶的記錄
佛教始祖釋迦牟尼斷食修行，身體虛弱之時，因一碗牛奶而時機成熟完成開悟
伊斯蘭教教主穆罕默德將發酵乳所製的發酵酵母分送信徒以達傳教目的
摩西則在「舊約聖經」說:「牛奶和母羊是上帝給人類的禮物」
6月1日為世界牛奶日，由聯合國糧農組織倡導確立
牛奶是營養全面的食物，被科學家們稱爲“最接近完善的食品”
這個發現牛奶的人，改變了這個世界
雖然文獻上並沒有記載這個全世界第一個發現牛奶的人
不過他的發現過程肯定是讓人錯愕的，光想像畫面就....=)