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蘋果日報
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推動產業升級 味全宣布啟動酪農4.0計畫
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經歷食安風暴，味全（1201）宣布啟動全新「酪農4.0」計畫，推動台灣酪農業升級，以
源頭管理、世界品質、科技牧場與永續經營4大面向推動產業再造。味全執行長蘇守斌表
示，2016年目標將輔導10個牧場通過TGAP認證，全面促進產業永續發展。
蘇守斌表示，味全長久以來重視酪農業發展，但目前台灣產業面臨產業高齡化、動力短缺
、創新投入不足等問題，導致發展遇到瓶頸，因此希望以林鳳營牧場為酪農4.0的示範牧
場，輔導產業以更嚴謹的源頭管理帶動品質升級。
蘇守斌說，今年3月所有消費品的要做QR Code溯源，年底則要完成B2B的商品溯源，也會
架構好味全的食品雲，利用科技打食安的安心平台。（林海／台北報導）
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