鯨魚肉的消費趨勢
http://i.imgur.com/xFKaW5n.gif
明顯的就是戰後沒錢沒雞豬牛羊才吃鯨魚肉
後來經濟發展起來以後鯨魚肉就乏人問津了
最有趣的是這個
日本水產廳自己寫出來的報告
http://www.jfa.maff.go.jp/j/study/enyou/pdf/shiryo2_4.pdf
第九頁可以看到
每年都是產業領到的國庫補助比拿肉去魚市賣出去賺來的「研究資金」還要多
不難想見背後政治操作的利益有多少
第八頁還可以看到因為賣不出去的年末在庫量越來越多
既然這麼愛吃鯨魚肉居然會賣不出去？
而且賣不出去的解決方法是抓更多的鯨魚讓庫存越來越多......蛤？
入札対象は、ミンク、ニタリ、イワシの３種のクジラの肉で、1211.9トンを計13回の入
札にかけた。
鯨肉を扱う業者や食品メーカーなどが応札した価格が、鯨研が定めた基準価格（最低
価格）を下回ったり、入札自体がなかったりして、ミンククジラは30.4％、ニタリクジ
ラは81.2％、イワシクジラは78.2％が売れ残った。売れ残りは３種合計で全体の75.0％
に当たる908.8トンだった。
在魚市場批發拍賣了1211.9噸的三種鯨魚肉 總共有75.0%也就是908.8噸流標
另外 全日本平均消費鯨魚肉一個人為50「公克」
看起來一定會讓人覺得 挖 日本人果然有在吃鯨魚肉
實際上呢？
其實想一想 你就算四年只吃一次雞排 你吃的雞肉年平均都超過50公克誒？
用比例換算下來是下列表格
http://www.kkneko.com/img/shohi.jpg
Ａ是一年吃三次 Ｂ是十二次 以此類推
實際上在日本就是沒什麼人要吃