大家好
這是伊比利豬 http://i.imgur.com/HDcxJ4x.jpg
這是伊比利豬作成的料理 http://i.imgur.com/i5q9XE6.jpg
http://i.imgur.com/LZTaSiv.jpg
http://i.imgur.com/3luzaEZ.jpg
http://i.imgur.com/UPBLwg6.jpg
http://i.imgur.com/pmjrKhJ.jpg
如果說剩文是豬中的伊比利豬，那伊比利豬就是豬中的剩文(回文修飾)
跟菜市場一片一兩百的普通白豬不同
這伊比利豬號稱可跟世界三大珍饈－魚子醬、松露、鵝肝醬比擬
一片小小的肉片就要千多塊起跳
而廚師們為了保持住伊比利豬的美味，都會像上面圖中烹調的半生熟
但豬肉不是有寄生蟲所以一定要全熟嗎？
伊比利豬到底有多好吃？跟一般的豬肉比哪裡不同？
有沒有八卦？？？？
作者:
tonica (為者常成 行者常至)
2015-05-01 00:32:00吃香草聽莫札特長大的
作者:
Benbenyale (想讓è²é¯å›æ›´çˆ½â™¥)
2015-05-01 00:32:00西班牙豬肉大餐
作者:
Ithilloth (Ithilloth)
2016-05-01 00:33:00口感的確和牛排接近
作者:
Benbenyale (想讓è²é¯å›æ›´çˆ½â™¥)
2016-05-01 00:34:00看那熱騰騰的豬排圖 真的有雪花感
作者:
HamalAri (哈馬‧阿里)
2016-05-01 00:34:00allahu akbar
作者:
bebe0000 (HaDong)
2016-05-01 00:42:00餓了
作者:
Nikon610 (Nikon610)
2016-05-01 00:43:00想問一下不會有豬肉的味道嗎？
作者: max1121 (呼呼呼) 2016-05-01 00:44:00
給豬吃寄生蟲藥不知道還會不會有寄生蟲
作者:
WTOH (WTOH)
2016-05-01 00:46:00伊比鴨鴨 伊比伊比鴨 伊比鴨到底有多好吃？
作者: shenmax1012 (小D) 2016-05-01 00:48:00
沒什麼豬味 口感真的不錯
作者:
Nikon610 (Nikon610)
2016-05-01 00:49:00有機會的話想嚐嚐看 感覺真的不錯！
作者: Monicayan02 (您好!要啃什麼早餐？) 2016-05-01 00:58:00
沒什麼豬癬味，有一點橡果味且不會過於油膩！灑點胡
作者:
saddog (100=20+80)
2016-05-01 00:58:00豬種不同風味不同，飼養方式也不同
作者: Monicayan02 (您好!要啃什麼早餐？) 2016-05-01 00:59:00
椒鹽就很優豆
作者:
saddog (100=20+80)
2016-05-01 01:00:00豬肉想吃半生熟有個很大關鍵是在於飼養與屠宰環境跟程序
作者: Monicayan02 (您好!要啃什麼早餐？) 2016-05-01 01:01:00
目前漢來鐵板燒有伊比利豬套餐，2500吧
作者: momoisacow (不良牛) 2016-05-01 01:15:00
葛瑪蘭豬 不輸洋人
作者: Galm (水牛) 2016-05-01 01:27:00
會彈牙,口感上真的和一般豬肉不同比較偏向牛肉 略有彈性味道比較偏向沒有皮的山豬肉? 沒有啥油膩感
作者:
bear26 (熊二六)
2016-05-01 02:11:00我覺得匈牙利豬 曼卡利札才好吃