1.媒體來源:
自由時報
2.完整新聞標題:
食安問題》吳焜裕：國人都在做政治操作
3.完整新聞內文:
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吳焜裕強調更危險的是棉酚、抗生素的使用，現大腸癌排名第一，大家都沒去關心，紅肉
、加工肉也沒好好在管，「國人是關心食安還是關心政治，我不是了解」。（資料照，記
者方賓照攝）
〔記者邱燕玲／台北報導〕昨天稱瘦肉精美豬「零檢出有困難」的民進黨立委吳焜裕上午
在立法院受訪表示，國人忽視更危險的有害物質，瘦肉精目前對生殖危害、致癌都無科學
證據，他特別去找過文獻，對心臟血管疾病是有安全劑量，更危險的是棉酚、抗生素的使
用，現大腸癌排名第一，大家都沒去關心，紅肉、加工肉也沒好好在管，「國人是關心食
安還是關心政治，我不是了解」。
吳焜裕表示，台灣有很多對人體造成更大危害的，現在政府八年來都沒管，像棉酚，抗生
素等，瘦肉精因美國兩黨總統候選人都反對TPP，所以政策不是這麼急，有充分時間做風
險評估，2012年馬政府接受國際食品法典的安全劑量後，昨食安辦主任康照洲也說，代表
瘦肉精是各種肉來源的總合，「除非科學證明安全劑量是不對的、安全劑量要零，才可能
會有零檢出機會」，科學上非常困難，甚至要邀請歐盟專家來，風險評估做的時間拖的比
較長，無法很快結束。
吳焜裕表示，大家說根據飲食習慣這算太快了，那叫曝露評估，「國人都不了解、都誤解
了，都在做政治操作」，要算安全劑量才是風險評估，但要挑戰國際食品法典標準非常艱
難，「是否能做出零檢出的科學證據，我非常擔心」。
媒體問「過去喊美牛零檢出怎不覺得有困難？」吳焜裕說明，沒有美牛零檢出，當時國際
法典未做出零檢出的標準、未決議，可據理力爭，但國際法典標準公告後，國內政府接受
了，當時民進黨主席蘇貞昌也接受了，要翻盤非常困難，國際是根據科學來做事，若大家
要根據情緒來做事沒問題，可以去做。
吳焜裕指出，國民黨2012年要開放美牛時有做風險評估，邀請美國食藥局官員協助做1個
月的風險評估，這是美國官員告訴他的，我們做出的標準比國際法典寬鬆，最後四捨五入
接受國際法典。
吳表示，美豬零檢出是有困難是要去整合成證據，否則在國際上，我是國際組織貿易會員
國，若有爭端，輸出國可到貿易組織告我們，若可拿出科學證據沒問題，但若拿不出科學
證據，仲裁時會輸，要賠人家的經濟損失，這就是會員國要遵守的規範，「這是現實」，
要做充分科學證據的風險評估再談如何制定標準。
吳強調，他是風險評估學會的會長，一直強調2011年防檢局就委託他做風險評估，是各種
肉品要做標示，但當時政府沒做，他研究的也是風險管理、風險分析與溝通，強調尊重科
學證據；若科學證據無法做到要求零檢出，一定要做好標示，國人忽視更危險的有害物質
，瘦肉精目前生殖危害致癌都無科學證據，我特別去找文獻，對心臟血管疾病是有安全劑
量，更危險的是棉酚、抗生素的使用，大腸癌排名第一，大家都沒去關心，紅肉加工肉也
沒好好在管，「國人是關心食安還是關心政治，我不是了解」。
對美豬、美牛態度是否雙重標準？吳表示，沒有，公告後大家怎麼做才是重要的，2012年
國民黨政府已接受安全劑量了，現要去推零檢出就要有充分科學證據，這是國際貿易組織
會員國必須遵守的規範，新政府上任後要做風險評估。
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圖為南投縣農產運銷公司交易的豬隻。（資料照，記者謝介裕攝）
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5.備註:
https://youtu.be/v5TmA0DkNzA