十大夜市美食第一名竟然是它？
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2016年05月21日 09:42 陳怡文／綜合報導 中時電子報
庶民美食當道，夜市無疑是美食的聚集地，種類多樣且國際化，更是台灣人生活中最具代
表性的飲食文化，連美國CNN都曾把台灣夜市列為「台灣之光」。根據網站業者統計這半
年以來的數據，選出以下10大夜市必吃美食，快來看看今晚要吃哪一道。
根據《DailyView網路溫度計》今出爐的調查顯示，榮登寶座最受歡迎的第一名美食是鐵
板牛排，大塊多汁的牛排配上分量十足的鐵板麵，兩者在鐵盤上滋滋作響，令人口水直流
，再配上無限量供應的飲料或熱湯，「俗擱大碗」堪稱CP值最高，重點是價格親民，深受
小資族與學生喜愛。
第二名是臭豆腐，儘管美味但有許多民眾對這特殊味道敬謝不敏。2月還曾發生臭豆腐汁
液被當毒氣，導致日本JR關西線電車停駛。但對喜愛的人來說，剛起鍋的臭豆腐，配上爽
口泡菜、蒜泥醬汁與辣油，一口吃下大大滿足。
第三名是冰，隨著夏天來臨，戶外溫度不斷飆高，這時來一碗透心涼的冰品，不無疑是最
大享受，不論是上頭鋪著滿滿的水果，還是簡單淋上果醬糖水，都讓人暑氣全消。
第四名是豆花，充滿黃豆味的豆花，搭配軟Q的芋圓、粉圓、各式蜜糖豆類，最後加上糖
水，讓人吃飽又吃巧。
第五名是滷味，總類繁多，想吃什麼自己夾，且經過長時間的滷製，讓人一口接一口，看
電視的最佳伙伴之一。
第六名是魷魚，魷魚的鮮味，不管是油炸、炭烤都讓人食指大動！
第七名是蚵仔煎，新鮮肥美的蚵仔，加上青菜、雞蛋及太白粉煎煮後，再淋上美味醬汁，
又是一道經典美味的台灣銅板美食。
第八名是肉羹，勾芡後放入香菜、筍絲的羹湯，在入口前一定要再淋上烏醋提味。
第九名是串燒，食物經由火烤後，除了將食物的美味牢牢鎖住，香氣四溢外，再加上各家
的獨門特調醬汁，讓人越吃越涮嘴，也是看電視的熱門選項。
第十名是蔥油餅，簡單美味，尤其是剛出爐立刻刷上醬汁，嚐上一口，那酥脆帶有嚼勁的
餅皮，配上蔥與蛋香大滿足。