※ 引述《wavek (狗貓貓 m(OvO)m)》之銘言:
: 剛剛看電視
: 在播《奧利佛美國飲食大革命》
: 剛好看到一段吸引了我
: 他想要去學校廚房看
: 結果校方強烈阻止禁止! 不讓他進去
: 好奇了一下 正常是都不會讓人去看廚房啦
: 不過真的去看是犯法的嗎
: 如果記者今天要衝去某間學校的廚房查看犯法嗎?
: 摁..好像扯遠了
: 總之覺得他好像很關心孩童
: 才上網查了一下Jamie Oliver
: 有很多美食節目,還有出書
: 推廣飲食革命
: 似乎滿偉大的
: 看起來是用名氣去做些很正面有意義的事情
: 有沒有奧利佛飲食革命的八卦?
{下面有料理圖}
先說結論,其實就整個活動來講,他是失敗的,
但是精神上來講,我覺得是成功的,
我想不管哪個國家的飲食習慣(系統)都已經大到很難撼動,
(背後可以探討的東西太多、太多了)
就好像台灣發生這麼多食安問題,
但一段時間後,大家還是回到原有的飲食方式上頭,
所以這件事情要做大規模的改變根本就是注定失敗的,
更不要提學校背後因為供應餐點上所延伸出來的龐大經濟效應,
而我猜他自己應該也知道這件事情不會成功,
但為什麼還是要做,
因為只要影響到某部分人他就成功了,
我就是被他深深影響的人其中之一,
先介紹一下我的背景,
念廣告設計、視覺傳達,
工作做過設計師、活動企劃、保險員、攝影記者,
壓根跟餐飲扯不上關係,
但是我現在可以煮出點像樣的料理,
附上部分照片,
http://imgur.com/gPCK0cp
http://imgur.com/J4o8dqR
http://imgur.com/U8eRkRD
http://imgur.com/BzzPpzd
http://imgur.com/dHym0NU
http://imgur.com/aUfEy1b
http://imgur.com/WPT10tK
http://imgur.com/6gzfoTo
http://imgur.com/GtUAfWk
(網路上神人很多,以上獻醜了。)
我從很久以前就斷斷續續看奧利佛的東西,
慢慢的消化過後也讓我了解原來"吃"這件事情不是只有吃飽而以,
"飲食",它有著很多的力量,
於是在兩年多前的食安問題爆發後,
我開始思考,除了用說的告訴大家飲食要注意的事情以外,
我還可以做什麼?
於是我開始天天回家做菜,並在網路上跟大家分享食譜,
因為我相信我一個朝九晚五的上班族,還是個男生,
如果這樣都可以做到,那大家一定也可以,
就這樣一直持續做這件事情到了今天,累積下來也超過了兩百道的食譜。
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因為我們知道料理不該只是料理,
我們可以透過它做更多更有意義的事情,
除了吃飽,改善健康,料理可以改善社會、人際關係,
我知道這聽起來有點荒謬,但我真的這樣認為,
所以即便我們知道不可能成功,但我們還是想要用自己的力量去改變些什麼,
(像我就計畫存好錢以後,第一階段要去教全台偏鄉的小孩做菜,煮菜給他們吃。)
我想這也是為什麼奧利佛利用料理做出這麼多不同嘗試的原因,
因為這樣的力量真的可以改變些什麼;
回到主題,我覺得他成功是因為他持續的影響這個環境,
而也有人真的開始產生變化,並且影響更多人,
那實質上的革命成功與否是不是還那麼樣的重要呢?
(我想就留給大家去思考了。)
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最後推廣一下在家做料理,
不但可以省錢、吃自己想吃的、控制熱量、保持身材、改善人際關係,
還有...等等的好處,
真的希望大家嘗試著自己動手做做看,相信你會愛上它的。
謝謝大家。