1.媒體來源:
ETtoday
2.完整新聞標題:
下町天丼秋光價格比日本便宜約3成　五代目天丼550元
3.完整新聞內文:
獲得日本全國丼聯盟金賞天丼認證、淺草天丼名店《下町天丼 秋光》台灣首店，即將於7
月1日於台北市東區開幕。不過，秋光台灣執行長巴鐸表示，考量台灣對於天丼價格接受
度，像是在日賣2500日圓、超過750元新台幣的五代目天丼，台灣售價降到550元，整體商
品便宜幅度約3成。


▲食材超多的五代目天丼，定價550元。
巴鐸強調，雖然價格跟日本比便宜許多，但食材品質並沒有打折，穴子、蝦、牡蠣等海鮮
都是從日本進口，僅從飯量減少及採用台灣蔬果等來降低成本。如果民眾對於550元的五
代目天丼價格仍覺得貴，可以選擇330元的天丼，只是食材不同，但美味並沒減少。
除了食材從日本進口，巴鐸說《下町天丼 秋光》台灣首店派遣日本師傅長駐，更特地採
購日本職人專用炸天麩羅大銅鍋，透過師傅老練經驗，依食材調整銅鍋內油量及油溫。至
於炸油，也是從日本進口芥花油及胡麻油調合而成。


▲穴子天丼。490元。
除了道地口味外，巴鐸指出，用餐環境也與眾不同，裝潢圍繞「明治時代」氛圍，店外觀
有著日本復刻古牌樓、日本庭院，店裡也搭配大量木質選材，還有3個古老時鐘。
餐點部份，五代目天丼是《下町天丼 秋光》招牌菜，以日本空運來台的穴子魚為主，搭
配炸蝦、比目魚、明太子及各式季節性蔬菜，放在鋪滿熱騰騰的日本白米特A賞「HAENUKI
米」，售價550元；穴子天丼是精選日本築地市場肉身肥厚、重達60~70克的穴子魚兩條，
以高溫油炸至金黃表面，鎖住鮮美肉汁，同時提供三種台灣當季蔬食天麩羅，再淋上以昆
布、香菇、高級柴魚等熬製成秋光獨門醬汁，售價490元。


▲天丼(特)。450元。


▲天丼(並)。330元。
天丼(特)以日本築地市場嚴選穴子魚，裹上日本特製麵粉與高比例蛋液混合而成的麵衣，
酥炸外酥內嫩口感，再搭配墨魚什錦天麩羅、炸蝦、時節蔬菜等，售價450元。天丼(並)
以主角是鱚魚(體型較大的沙梭魚)，再搭配墨魚什錦天麩羅及炸蝦與當季蔬食天麩羅，售
價330元。


▲日本復刻古牌樓。


▲明治時代的時鐘。


▲秋光五代目谷原秋光
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://travel.ettoday.net/article/725101.htm
5.備註:
太爽啦 繼金子半之助又一家天丼來台展店
YO~~~省了幾張機票錢

台灣人錢真好賺...

要熱潮過去才知道

去吃的都皇民

還是吃吃台灣蚵爹就好

FB又要被打卡文洗板

我寧可去日本吃原版