就事論事
一間餐廳, 在台北
最高的成本是人力成本 還是食物材料成本 或是 店面租金?
蔡小姐的餐廳在成本裡面佔比最高的可能是店面租金
完全忽略店面租金高成這樣
只想到另外兩種降低成本的方式
為了壓低人力成本 違反勞基法?!
為了壓低食物材料成本 做出對消費者健康有害的料理?!
身為媒體人 資深的 對大環境一定比鄉民有更多的影響力
蔡小姐不會高呼店面租金已經影響勞工的就業環境 影響勞工的薪水
店面租金已經壓縮到進貨的成本
卻寧願讓高租金繼續高 勞工繼續領低薪嗎? 提供對健康沒有好處甚至有壞處的料理嗎?
我認為就算會有空店面也只是短暫的 房東不可能讓店面一直空著
必定降價求租 租金的來源穩定比用高額租金 出租半年 招租半年還好
這樣對蔡小姐的餐廳也是好事吧? 對所有租店面做生意的人都是好事吧?
凡事只看短暫的影響 短視近利的結果不就是台灣現在的處境嗎?
※ 引述《lolivo (丐幫幫主)》之銘言：
: FB掛點
: 資深媒體人蔡玉真對於中小企業對
: 勞檢的看法被媒體披露被網友噓
: 昨日在FB發表她的看法，除了說明
: 她所言為真更直言假若完全遵照勞基法
: 台北街頭將有更多空店面。
: 昨日蔡玉真已經將本則FB刪除
: 圖為政黑板友文章所截
: FB連結
: https://m.facebook.com/yuzhen.cai1?fref=nf
: FB內容
: http://i.imgur.com/KgU3LPE.jpg
: 我說的是真話，是許多中小型業者共同的聲音，
: 要完全遵照勞基法，一條路是關門，一條
: 路是給消費者吃劣質的東西，我相信台北街頭的空店面會越來越多