我們來看看另外一篇優質報業的業配
http://www.chinatimes.com/newspapers/20160706000146-260204
在海外擁有飯店、高爾夫球場、製麵廠等事業體的日本山本商社，進軍台灣餐飲市場，近
期在台中一中商圈開設全台首家日式手打烏龍麵店「麵鬪庵」，主打台灣首見的「福袋烏
龍麵」，下一步將布局台灣烘焙市場。
山本商社常務董事山本愛子表示，「麵鬪庵」烏龍麵是赴日本奈良必去的朝聖名店，店主
15年前原本是日本某大商社的部長級主管，卻放棄2,000萬日幣的年薪，花了3年時間研發
出好吃的烏龍麵、開設全日本僅此一家店、別無分號的「麵鬪庵」，如今已成為奈良的排
隊名店。
山本愛子表示，為了將「麵鬪庵」烏龍麵引進台灣，她誠心誠意、9度拜會店主，終於取
得台灣代理權，在台中熱鬧的一中商圈附近、開設日本以外的第1家分店；計劃今年底前
，在台中東海商圈拓展第2家店，下一步也將進駐高雄市展店。
山本愛子強調，「麵鬪庵」的食材都來自日本，包括製作烏龍麵的麵粉、湯頭的昆布與柴
魚片，甚至盛裝的器皿等。而以巨大的豆皮包裹的招牌烏龍麵「福袋烏龍麵」，口感Q彈
，特別值得推薦。
山本商社目前在日本的屋久島、神戶、奈良以及美國紐約，共擁有4家連鎖飯店；在日本
、夏威夷各擁有一座高爾夫球場，以及日本山本製麵所、養珠、運輸業等事業體，年營收
約達50億日幣。
值得一提的是，山本愛子是出身台灣屏東的望族，早年遠嫁日本，但始終與台灣業界密切
往來，例如常與長榮桂冠酒店進行餐飲交流。而「麵鬪庵」全台首家分店會落腳在台中，
是因為山本愛子曾為寶成集團高層安排日本旅遊，雙方建立好交情，因為這層關係，讓她
對台中印象特別好，因此將烏龍麵專賣店及日後準備開設的烘焙店，首家分店都會開在台
中市。
以下整理幾個重點:
1. 山本愛子嫁給日本企業家，還是山本商社的常務董事。我們知道日本人都會冠夫姓所
以愛子太太很可能嫁給山本商社的社長或其家族的成員。
2. 據她所稱山本商社擁有四家飯店，分別在屋久島、神戶、奈良以及美國紐約。
3. http://www.suling.idv.tw/%E9%BA%B5%E9%AC%AA%E5%BA%B5/
從這篇網誌得知愛子太太"派出旗下大將武井智春九次登門造訪，才獲得麵鬪庵的在台
代理權。而這位武井智春目前是日本屋久島SANKARA HOTEL&SPA的主廚。
4. http://www.sankarahotel-spa.com/
那再從Sankara的網頁可以看見另外兩間相關飯店，分別位於神戶和紐約。至此，我們
應該可以推論愛子太太為董事的山本商社為這幾間飯店的母企業，武井主廚幫愛子董
事在台灣開店出個力，也無可厚非。
5. BUT，經過google一番，我發現這幾間飯店的母企業根本就跟"山本"無關啊!
人家是叫平川商事株式会社，社長是平川晴基。哪裡來的山本呢?
http://www.hirakawashoji-group.com/business/resort/index.html
6. 山本愛子真的是本名嗎? 還是又是一種無老婆婆的概念呢?
又或者是愛子太太背後的投資者跟該企業確實有點關係，只是穿鑿附會編了些有點真
性但又過於誇大的故事呢?