Re: [問卦] 吃生魚片吃什麼魚才是內行人? gyGirl PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 吃生魚片吃什麼魚才是內行人?

作者: gyGirl 2016-08-10 00:39:52

※ 引述《v929598 (游勇馳)》之銘言：
: 中高價位的吧費
: 生魚片區大概有6.7種可以選
: 鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、竹筴魚、紅甘、黃金鲱魚 (那是柳葉魚魚卵做成的喔) 花枝
: ....等
: 吃什麼才是內行人呢>
常吃的會去超市買一整條回家切
邊切邊下酒菜
整條吃完很爽
更內行的會直接去魚市標愛吃什麼就標什麼
整條標回來
便宜、好吃
生魚片不會差在什麼魚種貴是貴在師傅手工、裝潢和氣氛其他都是屁一顆
最上層的呢
會直接去標整條切一切冰在冷凍庫
餓了再拿一條出來小火煎
煎至金黃色後再翻面
變成熟魚片吃起來香香脆脆的口感跟炸魚片有87分像
參考看看吧

作者: avgirl (~單身純情Big肥宅!!!~) 2016-08-10 00:40:00

海鮮還是吃熟得比較好

作者: BSX (azt愛你ㄛ～♥ ) 2016-08-10 00:40:00

http://i.imgur.com/64EVj0M.jpg

作者: starts (珍惜平凡的幸福) 2016-08-10 00:42:00

還好剛剛有吃宵夜我才不怕你

作者: keane9112 (拎北逮頑郎拎北反支那啦) 2016-08-10 00:43:00

可是你不是內行的你只會買到人家剩下來的魚

作者: scores (男兒當逆天！) 2016-08-10 00:45:00

幾十萬的魚你自己吃要吃多久

作者: keane9112 (拎北逮頑郎拎北反支那啦) 2016-08-10 00:48:00

他就只是在講他電視上看的~

作者: durian0816 (是夢寐以求的香奈兒) 2016-08-10 01:00:00

比目魚才是王道

作者: blaketitle (退隱江湖..........嗎???) 2016-08-10 01:07:00

比目魚沒什麼油脂不新鮮的話很乾

作者: PCPCP (ㄇㄨ) 2016-08-10 01:23:00

肥宅更髒滿是油垢連爸媽逛街都不想帶只幫你帶便當回家

作者: pineaplz (金牌公關長) 2016-08-10 01:32:00

2樓你那種是屬於偏西式的壽司

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