Re: [問卦] 台南食物是不是過譽了

作者: bamboo1106 (bamboo)   2016-08-21 01:48:36
美食無法這樣去比較的,
我是台南人,
但對我來說,最好吃的擔仔麵是在中原夜市,可惜休業了,
度小月我連鳥都不會鳥,
最想吃的飯團是以前我小時候第一次吃的那家,
即使我朋友賣的飯團營業額是這家的幾倍,
即使我覺得還真的是我朋友的飯團比較好吃,
但很奇怪,還是我小時候吃的那一家,經過就會想買一下,
台南的食物的優勢,來自於它的底蘊,幾百年累積下來的底蘊,
有一家店,你父母帶你去吃,然後你長大再帶你小孩去吃,
那基本上這家店只要還守的住味道,
別人講的在難吃,你都會去的拉。
在台南,守不住味道的店我就不會特地再去了,
可能這樣的台南人很多,
所以逼著那些店家,死守這些味道然後累積數代人口的回憶,
這才是最難撼動的。
所以偶而才來台南的人,很難感受到台南食物的優勢,
是正常的,
生活一段時間後才會慢慢感覺出來。
作者: topemail5566 (topyuji)   2016-08-21 01:49:00
度小月就裝潢店啊
作者: Atwo (A兔)   2016-08-21 01:49:00
台南軍 又揚起反攻的號角了
作者: CS5566 (⊂(‵・ω・)⊃)   2016-08-21 01:49:00
味覺會停留在三歲
作者: garry5566 (歐洲貴公子)   2016-08-21 01:50:00
啊不就吃久吃習慣了而已
作者: bathilda (bat)   2016-08-21 01:50:00
底蘊啥的,別的地方也一樣,吃習慣而已無誤
作者: BusterPosey (Barca!Giants!Rafa!)   2016-08-21 01:50:00
恩 同理新竹可證
作者: yuningchang   2016-08-21 02:00:00
推守住自己的口味
作者: jaychen (俊男)   2016-08-21 02:00:00
原po是竹園崗的嗎
作者: bathilda (bat)   2016-08-21 02:01:00
哪有吃習慣的人比較多,就是台南人自己習慣而已中北部的人都不覺得好吃
作者: SUZUKI5566 (鈴木56- 鍵盤園子)   2016-08-21 02:14:00
味道不變真的很難,很佩服台南新竹黑貓包也是紅了之後變難吃的唉
作者: anoreader   2016-08-21 02:21:00
其實 有一種說法人的味壘經驗是一定會變
作者: fantasibear (布穀熊)   2016-08-21 02:21:00
作者: plusonezero (本草綱目科屬種)   2016-08-21 02:21:00
我中國朋友超愛度小月,每次來台灣都一定會去吃,可能是北京的度小月太難吃了…
作者: anoreader   2016-08-21 02:22:00
很多東西不是變 其實是你吃多了不同飲食 但沒發覺自己味壘經驗已經改變太多 才有吃回味or吃美味的說法也有說甚至20歲之前 味覺經驗通常會有特定喜好

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