Re: [問卦] 台南食物是不是過譽了

作者: joanrey (發呆中)   2016-08-21 03:48:18
※ 引述《GenghisKhan (朕乃成吉思汗 還不跪下)》之銘言:
: ※ 引述《mrp (小生)》之銘言:
: : 兄台你好,我是小生,偶爾客串回文,美食你的人生。
: 台南兄台你好,
: 台北人簡單回覆一下.
: : 台北人愛的是煙火剎那的虛華與燦爛。
: : 但除非是老一輩的人才會對你如數家珍,
: : 年輕一輩很少有這樣的美食庫。
: 因為你不是台北人.
: 只有南部上來的年輕人才會這樣,
: 真正的台北年輕人都有自己從小吃到大的美食庫.
: : 這些老闆就是圖個不用吃人頭路的生活模式,
: : 不像台北一定要開在鬧區、一定要有好的裝潢和行銷來賺那些大錢。
: 因為你不是台北人.
: 巷弄美食全台灣沒有比台北多的, 因為沒有一個都市巷弄比台北還多.
: : 『台南的美食文化,是一種生活。』
: 因為你不是台北人.
: 所以不知道台北的美食不是只有那些南部上來年輕人認為的潮店,
: : 那只是因為你不夠熟悉台南的夜晚和巷弄。
: 因為你不是台北人.
: 所以不熟悉造成你對台北美食的誤解.
: : 你會因為巷口牛肉湯想家,
: : 但很難因為潮坊、鼎泰豐、添好運想家。
: 因為你不是台北人.
: 添好運這種新東西就算了.
: 很多老台北人出國工作多年, 回國還是會想念鼎泰豐.
: 在鼎泰豐成為國際名店之前, 老早就是許多台北人熟悉的老味道.
: (外國的鼎泰豐沒一家好吃的...)
在下雖不是臺北人
但就我知道的推介一些個人認為值得一吃的巷弄美食
1.南機場早上的鹹粥,在忠義國小再過去靠消防局的巷口,搭配紅槽肉,完美
2.一樣南機場早上的岡山肉燥飯,魚湯也是便宜鮮甜大碗
3.還是南機場,下午的筍絲肉丸,還沒開始營業就有人在排隊,確實好吃
4.萬大路西藏路口"鹹的"蟹殼黃,個人認為臺北最好吃的鹹餅
5.延平北路的大橋頭控肉飯,非常古早味
6.貴陽街的東莒小吃店的麻醬麵,吃了會上癮
7.松山路巷子裡的施家滷肉飯的麻油腰子,用料實在,麻油超香
8.公館尼泊爾咖哩的羊肉咖哩,雖然偏鹹但味道非常道地
9.三重疏洪東路的豬腸冬粉,爽口耐吃
10.仁愛三路上的忠南飯館,傳統眷村口味搭配在來米飯非常特別
11.南機場夜市的蒸臭豆腐創始店(比較舊那間),雖然素食的但非常下飯
12.還有臺北的粗條米粉湯,很多間都不錯
這是我的非吃不可名單,暫時想到這樣
作者: lien ( )   2016-08-21 03:49:00
問題是你說"岡山"肉燥飯是台北美食好像哪邊怪怪的..
作者: yakultsundae (你知道 你要的是什麼嗎)   2016-08-21 03:52:00
粗米粉湯只要熬的夠久很難不好吃啊啊
作者: jacky800317 (歐陽上智)   2016-08-21 03:52:00
拿北部的街來賣南部的食物 分明是反清....啊!走錯推這一個 是終於有人是真的要來戰食物而不是南北
作者: joanrey (發呆中)   2016-08-21 03:56:00
其實只是來台北逐漸領悟的巷弄小吃心得,絕沒有要戰的意思,因為台南小吃我也超愛
作者: jacky800317 (歐陽上智)   2016-08-21 03:58:00
只要是好吃的食物都該是台灣的驕傲 這才是食的精神
作者: theskyofblue (天空藍)   2016-08-21 03:59:00
作者: joanrey (發呆中)   2016-08-21 04:00:00
補一個延平北路的旗魚米粉,他的小菜譬如炸蝦雞捲紅槽肉都好吃,湯頭也很有誠意
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2016-08-21 04:01:00
++
作者: hipmyhop (黑我帕)   2016-08-21 04:04:00
推 北部就是有一種國民黨味 南部就是閩南味 都是寶
作者: joanrey (發呆中)   2016-08-21 04:05:00
什麼叫國民黨味啦XD
作者: ctes940008 (蛤!我只是小兵!?)   2016-08-21 04:06:00
就是中國味道啦(戰)
作者: huckebein12 (翼の折れた天使)   2016-08-21 04:09:00
民進黨味跟閩南味不能畫等號吧…亂七八糟
作者: joanrey (發呆中)   2016-08-21 04:11:00
其實我是覺得比較有時代味~(正經)
作者: infor25753 (DaLuSi)   2016-08-21 04:20:00
我跟你說啦,臺中最棒齁

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com